拌肘子[图]
熟白肘肉250克、黄瓜（或莴苣）100克、酱油35克、醋25克、芝麻油5克。 全文

花生猪皮冻[图]
猪肉皮、花生米。花椒、八角、桂皮、葱、姜、干辣椒、白胡椒粉、盐。 全文

干煸豆角[图解]
豆角、芽菜、猪肉。干辣椒、花椒、葱蒜、盐、料酒、鸡精、豆瓣、香油。 全文

蚝油鸡翅[图]
鸡翅300克、土豆若干（我用的是很小的土豆所以看着很多）、青椒一根、葱姜蒜适量、食用油适量、蚝油适量。 全文

砂锅鸡[图]
鸡腿肉。口蘑、小洋葱、葱、姜、蒜、青红椒、莲藕。盐、味精、白糖、白酒、酱油、蚝油、香油。 全文

红烧鹿肉[图]
鹿肉500克、水发玉兰片25克、香菜、酱油、绍酒、精盐、白糖、味精、花椒水、葱、生姜、水豆粉、菜油、鸡汤、芝麻油各适量。 全文

客家焖鹅[图]
鹅一只（约6斤）、胡萝卜。胡萝卜、橘子皮、姜、八角、马蹄、花雕酒、酱油、盐、油。 全文

蘑菇炖白条鸡[图]
嫩白条鸡1只、水发蘑菇150克。油2大匙、绍酒、酱油各3大匙、白糖1大匙、精盐、味精各1/3小勺、清水5杯、葱、蒜片、姜末、花椒、八角各少许。 全文

东北地三鲜[图解]
茄子1个、土豆1个、羊角椒1个、蒜片少许、姜末少许。水淀粉少许、盐1小勺、白糖1小勺、色拉油500Ml。 全文

香肠炒荷兰豆[图]
香肠100克、荷兰豆100克、盐2克。 全文

油黄瓜[图]
黄瓜4根、干红辣椒6个、葱花一小把、半头大蒜的蒜末、生姜3片、八角2个、花椒大约50粒、盐多些、油1大勺、酱油3大勺、陈醋1/2大勺、白糖一点点（也可以不放，吃不出甜味，... 全文

腊肉炒泥蒿[图]
泥蒿、腊肉、蒜、盐、香醋、鸡精。 全文