老烟火
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咸香菜谱
葱香曲奇[图]
黄油70克、牛奶30克、低粉100克、糖粉25克、盐2克、葱5克。份量:20块。
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雪菜炒笋[图]
笋、雪菜、猪油、辣椒圈、盐、白糖。
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腊肉炒芥菜疙瘩[图]
腊肉1块、芥菜疙瘩6个、鸡精、辣椒、清水各适量。
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芹菜木耳[图解]
芹菜、水发木耳、细盐、酱油。
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小炒腊猪头肉[图]
腊猪头肉1000克、干辣椒、线椒、姜、蒜、油、花椒各适量。
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马蹄肉丸[图]
马蹄、五花肉、鸡蛋、花椒、八角、葱、姜、五香粉、盐、面包糠、酱油各适量。
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虾酱片片[图]
饼子汤(一种颗粒较粗的玉米面)、豆面、糖、无铝泡打粉、花生油、豆粉、虾酱、鸡蛋、葱。
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腊肉红菜苔[图]
红菜苔、腊五花肉、姜蒜、自制干辣椒、盐。
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香葱肉松面包卷[图]
高粉160克、低粉40克、酵母3克、细砂糖32克、盐3克、奶粉8克、蛋液20克、水100克、黄油20克、肉松、沙拉酱、香葱、熟白芝麻。
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1个
榄菜肉末四季豆2[图]
肉末200克、四季豆400克、榄菜适量(可以买最小罐的那种榄菜,一次量正好,大的就减半)。植物油、葱、蒜、干辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒。
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咸鸭蛋[图]
参考分量:14个。新鲜鸭蛋8个、新鲜鸡蛋6个、葱段1根、生姜1小块、纯净水1000克、盐250克、高度白酒100克(以上份量可根据自家需要调整)。
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腊肠排骨煲仔饭[图]
香米400克(这锅比较浅,感觉400克米煮起来火略大会外溢水)、排骨400克、广式腊肠1根、韭黄适量、西兰花半棵、胡萝卜半根、生抽2勺、老抽2勺、老豆豉1勺、蒜蓉适量、白糖...
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