水炒鸡蛋[图]
鸡蛋3个、虾皮1小把、葱花﹑盐﹑料酒各适量。 全文

砂锅炖母鸡
母鸡750克。冬笋35克、香菇（鲜）25克、火腿35克、海虹25克、豌豆苗35克。料酒50克、大葱25克、姜25克、盐15克。 全文

干煎带鱼[图解]
带鱼。盐、白胡椒粉、花雕酒。 全文

荷叶粉蒸肉[图]
五花肉500克、蒸肉米粉70克。料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2汤匙、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、白糖1茶匙、干荷叶半张、姜3片、清水30毫升。 全文

爆三样[图]
猪肝、猪腰、里脊肉、黑木耳、青椒、姜蒜、红辣椒、生抽、蚝油、白糖、醋、料酒、淀粉、油盐。 全文

栗子乌鸡汤[图]
乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗。姜、葱、盐适量。 全文

芝麻虾[图]
大虾、芝麻。 全文

莲藕狮子头[图]
肉（瘦七肥三）、油菜、莲藕、姜。油、盐、糖、鸡精、淀粉、老抽、蛋清一个。 全文

炒双冬[图]
冬笋1个、冬菇35克、生抽、老抽、盐、糖、水淀粉、香油适量。 全文

墨鱼大烤[图]
大个墨鱼两只（共约两斤半）、五花肉半斤、玫瑰豆腐乳汁汁半碗、八角2粒、香叶2片、肉桂1小块、冰糖2大块、黄酒小半碗、老抽2汤匙、姜1块、葱1根、盐适量、香油适量。 全文

西红柿牛腩[图]
牛腩、姜片、大葱、花椒几粒大料两瓣香叶等、料酒、老抽。 全文

萝卜羊肉煲[图]
白萝卜、羊肉。生抽、盐、鸡精。 全文