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咸鲜菜谱
三丁大包[图]
白面粉500克、鲜酵母半块、猪肋条肉150克、熟冬笋肉150克、熟鸡肉100克、干虾子15克、绍酒15克、酱油30克、白糖10克、鸡汤适量、水适量、淀粉30克。
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凉拌豇豆[图]
豇豆一把、芝麻酱、姜丝、盐、鸡精。
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红炖鸡块
鸡500克。味精5克、酱油25克、料酒10克、淀粉(玉米)25克、姜10克、盐3克、植物油50克。
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盐水鸭[图]
光鸭、盐、花椒、葱、姜、大茴香、料酒。
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腰果鸡丁[图]
鸡脯肉、腰果、黄瓜、白果、红萝卜、生粉、蚝油、胡椒粉、油盐。
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皮条鳝鱼[图]
鳝鱼、盐、料酒、酱油、醋、胡椒粉、葱丝、姜丝、淀粉、白糖。
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飘香鸡火锅[图]
精制油100克、味精20克、鸡精20克、蒜5克、姜5克、葱5克、料酒20克、八角4克、白扣3克、香果2个、小茴香2克、胡椒粉5克、白汤3000克。
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咸鸭蛋炒南瓜[图]
咸鸭蛋一枚、南瓜、葱姜、料酒、少许白糖、少许盐。
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清炒土豆丝[图]
土豆、青椒、大葱、生姜。白酒、盐、胡椒粉、生抽水、鸡精。
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黄金烩豆花[图]
盒豆腐。香菇、火腿粒、西红柿、豌豆、咸蛋黄。盐、白糖、鸡精、葱、姜、蒜末、淀粉。
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香椿烘蛋[图]
鸡蛋500克、香椿25克。调料、大油80克、湿淀粉25克、盐、味精各5克。
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兴国豆腐[图]
豆腐(南)150克、圆白菜750克、猪肉(瘦)250克。甘薯粉50克、虾米25克、生菜(团叶)50克、香菇(鲜)50克、韭菜100克。酱油125克、猪油(炼制)120克、味精3克、盐5克...
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