老烟火
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咸鲜菜谱
冬笋肉片[图]
冬笋、木耳、鸡肉、青椒、葱、姜。
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虾仁西葫芦[图]
虾仁、西葫芦、姜、彩椒。油、盐、白糖、醋。
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双笋虾仁[图]
春笋、莴笋、海虾、盐、白胡椒粉、料酒、生抽。
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鲅鱼干蒸萝卜[图]
鲅鱼干一条、青萝卜一个。
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小白虾炖豆腐[图]
新鲜的小白虾350克、卤水豆腐750克、葱姜、香菜。
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海胆炖蛋[图]
海胆、鸡蛋、盐。
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海肠炒韭菜薹[图]
活海肠、油、料酒、生抽、韭菜薹、适量盐。
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什锦鸡丁[图]
鸡胸肉、青红椒、水菇。盐、生抽、料酒、味精、胡椒粉。
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椒丝腐乳通菜[图]
通心菜400克、青红椒各一只、腐乳2-4块、蒜头3粒、油适量、盐适量(以上材料为两人份,腐乳请根据自己喜好增减,我家放了三块,不喜欢腐乳的可以换成虾酱,鱼露)。
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蚝油手撕杏鲍菇[图]
杏鲍菇、肉丝、西芹、蚝油、蒜、小米椒、生抽、料酒、油盐、胡椒粉等。
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葱花鸡蛋炒虾头酱[图]
虾头酱一勺、四只小鸡蛋、适量葱花。
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咸鲜腊八粥[图]
大米、山药、栗子、银杏、香菇、胡萝卜、青豆、开洋、火腿、姜丝、料酒、盐、胡椒粉。
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