白油鸡枞
鸡枞400克。火腿30克、柿子椒30克。鸡油20克、淀粉（蚕豆）10克、盐3克、猪油（炼制）30克、味精2克、胡椒粉1克。 全文

炸麻叶肉
猪里脊肉350克。鸡蛋120克、淀粉（蚕豆）20克。芝麻25克、盐5克、胡椒粉1克、味精2克、菜籽油35克、椒盐10克。 全文

炝炒藕片[图]
藕2节、小葱2根、姜3克、蒜5粒、花椒适量、干红椒丝随意。植物油2-3大勺、醋1大勺、盐、糖1小勺、鸡精。 全文

金钱牛排
牛里脊（净）（500克）、洋山芋（注）（150）、辣酱油（25克）、番茄汁（15克）、白糖（少许）、小苏打粉（3克）地栗粉（3、5克）、黄油（少许）、鸡蛋黄（1只）、精盐（... 全文

爆米花2[图]
玉米粒、食用油、小奶锅一个。 全文

南湖对虾
对虾、500克。鸡蛋清、50克、淀粉（玉米）、15克。葱白、50克、黄酒、15克、盐、3克、椒盐、15克、甜面酱、30克、香油、100克、各适量。 全文

开心果脆饼[图解]
鸡蛋一个45克、开心果30克、泡打粉2克、低筋面粉100克、白糖40克。 全文

杭州油淋鸡
鸡、1000克。麦芽糖、20克、菜籽油、100克、各适量。 全文

猪网油鸡卷
鸡胸脯肉、200克、肥膘肉、100克。鸡蛋、100克、猪网油、250克、香菇（鲜）、25克、冬笋、25克、豌豆、25克、淀粉（玉米）、50克、玉米面（黄）、50克。花生油、100克、盐... 全文

炒蜇血
海蜇血（700克）、葱段（45克）、黄酒（6、5克）、白糖（125克）、酱油（25克）、醋（40克）、菱粉（45克）、麻油（6、5克）。 全文

鸡蛋脆麻花[图]
面粉500克、鸡蛋5个、白糖60克、花生油40克（漏拍）。 全文

薄脆黑胡椒红米卷[图]
井冈山有机红米一把、糯米一把、粳米一把、面粉适量，鸡蛋一个-2个水少许。黑胡椒、橄榄油、史云生浓高汤浓缩型调味汁。 全文