火腿蒸银耳

2、去一小碗、火腿粒垫底，放上银耳，倒入高汤放姜片、盐上蒸锅蒸20分钟。

3、将汤倒出，扣在盘中撒上红椒丝、香葱，淋香油即可。

贴士：
1、银耳吃进了高汤和火腿的鲜香，口感却依然很脆爽。

2、银耳富含天然的植物性的胶质，加上它滋阴的作用，长期的服用可以润肤，并有祛除脸部雀斑，黄褐斑的功效。银耳含有丰富的维他命D，对生长发育十分有效，还能防止钙的流失。[LaoYanHuo.com]