老烟火
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香菜谱
茄丁面[图]
茄子、猪肉、葱姜蒜、油、少许醋和酱油、盐、香油、面条。
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椒盐排骨[图]
猪排骨、指天椒、香芹适量、鸡蛋半个、盐、酱油、鸡精、花椒、姜、蒜。
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东坡肘子[图]
山黑猪前肘1000克。葱姜、八角、盐、桂皮、香叶、小茴香、冰糖、白糖、辣椒、酱油、花雕酒、甜面酱。
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红烧猪手[图]
猪手16小块(比如首图那样一只爪子是2块拼起来的)、生菜叶几片。姜片6片、八角2个、干山楂2片、白砂糖、酱油、料酒。
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卤猪蹄[图]
猪蹄、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果。
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可乐鸡翅[图解]
可乐、仔姜、小葱、鸡翅、西班牙橄榄油、干红辣椒、小茴香、大料、花椒、盐、糖、绍酒、生抽。
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25篇
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红豆饭[图]
红豆、大米。
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43篇
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菜脯蛋[图]
柴鸡蛋3个、萝卜干(两种口味)、彩椒、葱花。
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蟹壳黄[图]
油皮:中筋面粉150克、白糖10克、水80克、猪油50克、酵母2、5克。油酥:低粉150克、猪油75克。馅料:葱150克、肥肉50克、盐1克、胡椒粉1克。表面装饰:蛋黄一个、芝麻少许...
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105
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素烧鹅[图]
豆腐皮一包(80G)、白糖2勺、生抽3勺、蚝油一勺、温水5勺、芝麻油、鸡精各适量。
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陈皮排骨[图]
排骨、陈皮、姜、料酒、酱油、冰糖、鸡蛋。
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醪糟[图]
大米500克、甜酒曲5克。
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