意大利焖茄子[图]
茄子500克、青椒250克、番茄120克、洋葱50克、蒜瓣25克。橄榄油70克、盐少许。 全文

无为熏鸭[图]
鸭子两只鸭子两只物、葱片100克、姜片100克、茴香25克。 全文

干豇豆烧肉[图解]
豇豆、猪肉、花椒、香叶、八角。 全文

炸馓子[图解]
面粉。 全文

四喜蒸饺[图解]
绞肉3两、腊肠末、香菇末、菠菜末各2大匙、煎蛋末1只、饺子皮10张、红萝卜10片。 全文

红焖穿山甲
穿山甲肉2斤。香菇0、5两、虾米0、5两。 全文

宫爆鸡丁[图解]
鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味、油炸花生仁一两、大葱白三根切约一厘米长的段、青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上、干红辣椒四、五个... 全文

臭豆腐[图解]
豆腐。 全文

小鸡炖榛蘑[图]
三黄鸡半只、榛蘑100克、粉条100克、葱3根、姜3片、蒜4瓣、花椒十几粒、八角1个、料酒1/2汤匙、老抽1汤匙、盐适量。 全文

芫爆里脊[图]
猪里脊300克、香菜100克、鸡蛋清l个。醋5克、盐3克、清汤25克、料酒5克、葱丝5克、姜丝10克、白胡椒粉2克、湿淀粉25克、香油适量。 全文

蒜茸剁椒蒸血粑
猪血400克。植物油15克、精盐2克、味精5克、蒸鱼豉油10克、蒜子50克、剁辣椒10克、香葱5克、香油5克。 全文

荷叶饭[图]
大米300克、里脊肉180克、虾仁200克、虾米50克、香菇50克、荷叶一张、清水适量。油、胡椒粉、料酒、生抽、盐、蚝油和生粉适量。 全文