老烟火
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香菜谱
排骨炖油豆角[图]
排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。
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新疆烧茄子[图解]
圆茄子、青椒、番茄、葱、蒜。
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烤牛排[图]
牛排一块、芦笋三根、胡萝卜一个。盐、糖、黑胡椒粉、香草碎、酱油、生抽、红酒、橄榄油。
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家常豆角烀饼[图解]
豆角、土豆、鸡腿、面粉。
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野菇烩意大利面[图]
意大利面100g、意大利野菇(morel)3朵、鸿喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。
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137
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豆芽炒猪肝
豆芽400克、猪肝100克、淀粉10克、花生油、盐、酱油、醋、料酒、味精各适量。
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菠萝糯米饭[图解]
糯米半斤(最好用大糯米、我这个用的是泰香糯米、无论从口感还是香味上来说、都比不上大糯米)、菠萝一个、化猪油适量、白糖适量。
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出汁豆腐[图]
豆腐4小块(每块4百米见方)、干香菇1朵、茄子1块、白萝卜泥20克、面粉100克。
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140
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啤酒鸡蛋[图]
鸡蛋六个、啤酒半罐(一罐啤酒的话,鸡蛋就变成12个)、生抽一勺、白糖5g、盐适量。
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高压锅炖牛肉[图]
牛肉(这个没有什么特定要求,什么地方都可以)。葱、姜、大料、盐、酱油。
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鱼香茄子煲[视频]
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莲花血鸭[图]
活嫩鸭一只、新鲜鸭血一碗、干椒15克、蒜头6克、姜6克、料酒30克、葱数根、油、盐、味精、胡椒粉和香油各适量。
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