蚝油香菇生菜[图解]
生菜半斤、香菇二两、蚝油三大匙、老姜三片、葱两棵切碎、白糖半咖啡匙、盐适量。 全文

海带芽什蔬汤[图]
海带芽。滑子菇、豆芽菜、鸡蛋、小西红柿。盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱。 全文

海带丝炒肉丝(1-3岁)
肥瘦猪肉500克、水发海带1公斤。炒菜油60克、酱油50克、精盐8克、白糖5克、葱、姜末各克、水淀粉75克。 全文

清蒸三门青蟹[图解]
三门青蟹2只、姜、镇江陈醋。 全文

炸虾球[图解]
虾仁四两（最好用新鲜虾仁）、切片面包两片、面包糠适量、番茄酱两大匙、鸡蛋、淀粉两大匙、料酒两大匙、盐适量。 全文

老黄瓜羊肉汤[图]
老黄瓜一个（要选最老的那种，酸味比较浓）、羊肉（我用的是羊肉片，瘦一些的比较好。而我选的肥肉多了一些，没选好）。姜末、盐、鸡精。 全文

干烧对虾[图]
对虾6个（0、5市斤）。精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜。平底不沾锅。 全文

红烧鳗鱼[图]
河鳗一条、姜、花椒、青蒜、大蒜、干辣椒、红朝天椒、酱油、糖、料酒、生粉、香醋。 全文

香菇西兰花[图]
西兰花一棵、香菇数朵、油、盐、高汤（可用清水代替）。 全文

羊肉火锅[图]
当归30克、羊肉1500克。精制油100克、姜5克、蒜5克、葱5克、味精20克、鸡精20克、料酒20克、胡椒粉5克、白汤3000克。 全文

龙利鱼丸[图解]
冰冻龙利鱼柳1000克、鸡蛋清2个、葱末2大勺、姜末1小勺、盐2小勺、黄酒2大勺（我的黄酒也是我根据我妈妈的方子做的，下次有空也会发上来的）、生粉2大勺。 全文

苦瓜炒鸡蛋[图]
鸡蛋、苦瓜、油、盐、白酒。 全文