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微辣菜谱

家常田鸡图片
家常田鸡[图]
田鸡、400克。泡椒、20克、花生油、100克、酱油、15克、料酒、20克、醋、15克、味精、10克、盐、5克、胡椒粉、2克、淀粉(玉米)、20克、大葱、15克、姜、10克、各适量。 全文
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红油鸭舌
鸭舌600公克、红油滷汁1锅。 全文
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空心菜炝玉米
空心菜、300克。玉米(鲜)、200克、榨菜、15克。盐、5克、味精、2克、辣椒(红、尖、干)、10克、色拉油、20克、花椒、2克、各适量。 全文
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芥兰腊肉图片
芥兰腊肉[图]
腊肉(生)、200克、芥蓝、200克。红辣椒、50克。大蒜、10克、香油、3克、鸡粉、3克、酱油、5克、白酒、10克、味精、2克、白砂糖、6克、植物油、20克、盐、3克、淀粉(豌... 全文
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泡菜鲫鱼图片
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炖牛筋土豆小萝卜
牛蹄筋300克。土豆(黄皮)200克、水萝卜50克。大葱10克、姜10克、盐3克、味精8克、花椒3克、酱油6克、八角2克、辣椒(红、尖、干)10克、猪油(炼制)25克。 全文
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老干妈回锅鱼片
草鱼750克。红椒20克、鸡蛋1个。植物油1000克(实耗75克)、老干妈风味豆豉50克、精盐3克、味精4克、料酒10克、干椒粉5克、葱10克、蒜子25克、姜5克、香油5克、水淀粉10克... 全文
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鱼头煮茄子
鳙鱼头1000克、茄子500克。植物油100克、剁椒25克、精盐5克、味精4克、鸡精粉2克、料酒10克、胡椒偻2克、姜10克、紫苏5克、鱼汤1000克。 全文
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香拌青瓜图片
香拌青瓜[图]
大青瓜1条、红辣椒1只、麻油、炒香白芝麻各1茶匙、辣椒油适量。腌料:盐1/2茶匙、白米醋2杯、糖1/2斤(约300克)。 全文
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小鱿鱼酿肉图片
小鱿鱼酿肉[图]
小鱿鱼、猪肉、芹菜末、洋葱末、料酒、生抽酱油、麻油等调料。 全文
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梅干菜扣苦瓜
苦瓜500克、梅干菜50克、五花肉25克。植物油750克(实耗50克)、精盐5克、味精3克、酱油10克、蚝油10克、蒜子10克、胡椒粉5克、干椒粉10克、湿淀粉5克。 全文
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生焖鸭
鸭2000克。辣椒(红、尖)20克。盐4克、豆瓣酱15克、料酒25克、姜25克、大蒜(白皮)50克、猪油(炼制)100克、香油10克、酱油20克。 全文
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