煮兔腿
兔后腿500克、松籽仁50克、干辣椒1个、大枣50克、酱油25克、熟豆油500克（实耗40克）、料酒25克、葱段10克、芝麻油15克、姜片10克、白糖100克、大蒜头5克、味精1克、鸡汤75... 全文

西洋芹泡菜
西洋芹、6支、蔥、2支、辣椒、2條、蒜末、2大匙。調味料Ａ：鹽、1大匙。調味料Ｂ：香油、1又1/2大匙、糖、1大匙、鹽、1小匙。 全文

炸天婦羅
天婦羅（、各式形狀）1/2斤、小黃瓜1條、甜辣醬適量、鹽適量、香油1/2大匙、白醋1大匙、糖1大匙。 全文

双味海带
水发海带500克、蜂蜜100克、白糖200克、牛奶250克、熟鸡油60克、料酒25克、红辣椒粉10克、奶粉50克、柠檬片10片、芥末粉15克、醋20克。 全文

凉拌牛蒡卷
牛蒡卷1包、苦瓜75公克、红萝蔔40公克、小黄瓜40公克。（1）盐1小匙。（2）柠檬汁少许。辣椒酱1包、盐少许、糖少许、香油少许。 全文

煎烧鸡肉[图]
鸡腿。荷兰豆、小西红柿、水泡干辣椒。盐、酱油、白糖、白酒、白葡萄酒、黑胡椒、水淀粉、姜。 全文

干烧海鱼头[图]
海鱼头半个（鲑鱼等海鱼均可）、肉馅75克、青蒜1根、姜蒜末半大匙。料酒1大、酱油2大匙、辣豆瓣1大匙、糖1大匙、醋半大匙、胡椒粉少许、清水2杯、水淀粉半大匙。 全文

水梨辣泡菜[图]
水梨1个、芹菜3根、红萝卜丝适量。盐1又1/2大匙、糖1又1/2大匙、白醋2大匙、辣椒酱2大匙、水1/2杯。 全文

干锅玉米棒烧猪尾
鲜猪尾750克、玉米棒2根（约200克）。植物油70克、精盐3克、味精3克、鸡精2克、蚝油5克、永丰辣椒酱5克、辣妹子辣椒酱3克、整干椒15克、姜5克、香葱3克、八角2克、胡椒粉2... 全文

大黄瓜泡菜
大黄瓜1条。（1）盐1又1/2大匙。（2）辣椒酱2大匙、糖1大匙、香油1又1/2大匙。 全文

炒墨鱼花[图]
墨鱼2只、笋1支、辣椒4支、胡萝卜片、九层塔各少许、蒜末2大匙。酱油1大匙、盐1/2小匙、糖3大匙、白醋2大匙、麻油少许、太白粉1大匙、水1杯、酒少量。 全文

青椒炒鸡翼[图]
鸡翅300克、青椒2只、姜少许。花生油20克、盐8克、味精8克、白糖3克、豆瓣酱20克、胡椒粉少许、湿生粉适量。 全文