老烟火
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甜菜谱
花生巧克力糖米花[图解]
黄油50克、迷你棉花糖4杯(用大的也可以)、花生酱3汤匙、少许盐、早餐泡泡米6杯(Ricebubble)、牛奶巧克力100克、烤花生米1/...
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手工杏仁蔓越梅牛轧糖[图]
蛋白35g、水饴(玉米糖浆)225g、水40g、细砂糖70g、盐2g、黄油50g、奶粉100g、杏仁、蔓越梅、葡萄干合计220g。
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南瓜山药红枣甜汤[图]
南瓜、山药、红枣、红糖。
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手绘玫瑰玛德琳[图]
鸡蛋1个(蛋液约56g)、糖粉50g、低筋面粉50g、无铝泡打粉1g、总统黄油50g。馅料:玫瑰花酱适量。色素:调色用红色、绿色色素一点点。
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水果爱恋可可裸蛋糕[图]
蛋糕:鸡蛋3个、低筋面粉45g、可可粉g、细砂糖35(打发蛋白)+10g(蛋黄糊)、牛奶25g、色拉油20g、淡奶油300ml、糖粉30g。装饰:蓝莓、草莓、樱桃、装饰糖。
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玛德琳草莓慕斯[图]
海绵蛋糕:鸡蛋3个、细砂糖90g、低筋面粉90g、温热的牛奶30g(28×28CM烤盘)。草莓慕斯:蛋白60g、细砂糖10g、细砂糖100g、水30g、草莓果泥200g、吉利丁片10g、淡奶油150...
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白色恋人饼干[图]
无盐奶油90克、鲜奶油60克、糖粉50克、低粉100克、奶粉40克、蛋白100克(细砂糖10克)。巧克力夹馅:黑巧克力150克、鲜奶油60克。
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小娃娃双皮奶[图]
全脂牛奶200g、白糖30g、蛋清1个、蜜豆、苹果适量。
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经典玛德琳[图]
鸡蛋1个、低筋面粉60克、糖粉40克、黄油60克、蜂蜜10克、泡打粉1/2小勺、橙皮屑1小勺。
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芝麻花生牛轧糖[图]
黄油30克、棉花糖100克、花生100克、芝麻20克、奶粉65克。
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巧克力核桃牛轧糖[图]
黄油30克、棉花糖100克、可可粉4克、奶粉65克、核桃100克。
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玫瑰腰果牛轧糖[图]
黄油35克、棉花糖100克、无糖奶粉70克、腰果100-120克、玫瑰花2-3克。
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