南瓜蒸禾花雀
麻雀、500克、南瓜、500克。大蒜、10克、酱油、15克、味精、2克、胡椒、2克、盐、15克、大葱、15克、香油、5克、料酒、25克、色拉油、150克、淀粉（蚕豆）、10克、姜、15... 全文

合川桃片烧白
糯米、500克、核桃、300克。米饭（蒸）、150克、鸡蛋、150克、红豆沙、200克、玫瑰花、50克。白砂糖、1000克、蜂蜜、25克、菜籽油、100克、各适量。 全文

三家村烤鸭
北京填鸭、2500克。猪肉（肥瘦）、100克、冬菜、50克、葱白、150克、甜面酱、100克、油饼、120克。花生油、25克、麦芽糖、50克、泡椒、25克、酱油、15克、料酒、25克、盐、... 全文

香瓜鸡盅
甜瓜、600克。鸡胸脯肉、225克、鸡蛋、210克、金华火腿、30克、香菇（干）、15克。姜、40克、盐、30克、味精、30克、猪油（炼制）、15克、各适量。 全文

豆茸扣肉
猪肋条肉（五花肉）、500克。豆瓣、50克、糯米、150克。白砂糖、100克、蜂蜜、30克、色拉油、100克、各适量。 全文

蒸渣肉
猪肋条肉（五花肉）、300克、甘薯、500克。籼米粉（排米粉）、150克、豆瓣、30克。江米酒、30克、甜面酱、25克、花椒、2克、盐、15克、赤砂糖、5克、姜、15克、大葱、15克... 全文

猕猴桃甜烧白[图]
猪肋条肉（五花肉）、500克。红豆沙、200克、糯米、100克、猕猴桃、150克、桂圆、20克。白砂糖、50克、糖色、50克、猪油（炼制）、100克、蜂蜜、30克、各适量。 全文

炸桃腰
猪腰子、500克。核桃、200克、油饼、300克、鸡蛋清、100克。料酒、25克、姜、15克、大葱、15克、白砂糖、10克、盐、5克、香油、5克、甜面酱、25克、花椒、2克、淀粉（蚕豆... 全文

奶酪蛋糕[图解]
奶油乳酪350克、黄油30克、细砂糖60克、蛋黄2个、优酪乳100克、蛋白2个。 全文

巴国南瓜饼[图]
南瓜、500克。小麦面粉、300克、面包屑、150克。白砂糖、150克、色拉油、120克、各适量。 全文

南乳焖肉
猪肋条肉（五花肉）、1000克。腐乳（红）、30克、腐乳汁、50克。花生油、50克、盐、5克、料酒、50克、白砂糖、50克、大葱、25克、姜、25克、各适量。 全文

香炸粉蒸肉
猪肋条肉（五花肉）、400克。豌豆、300克、面包屑、25克、糯米粉、50克、鸡蛋、100克。花椒粉、5克、江米酒、15克、酱油、15克、腐乳汁、25克、姜、10克、白砂糖、5克、菜... 全文