杏鲍菇炒肥牛[图]
牛腩、葱、姜、蒜瓣、大蒜、杏鲍菇、生抽、老抽、料酒、蚝油（没蚝油用白糖代替）、盐、生粉水（生粉+清水）。 全文

炝炒包心菜[图解]
包心菜1颗、蒜2瓣、花椒少许，干辣椒3个。太太乐鲜贝露（或鲜味酱油皆可）、一点点糖、1汤匙醋、少许鸡精。 全文

扇贝拌菠菜[图]
新鲜扇贝、菠菜、大蒜、生姜。 全文

香蒜炒北极虾[图]
北极虾500克、大蒜150克、面包糠3汤匙（45ml）、干辣椒5克、盐适量、白糖1茶匙（5ml）、淀粉3大匙（45ml)、油。 全文

上汤豌豆尖[图]
豌豆尖、皮蛋、蒜末、红椒、盐、鸡精、水淀粉。 全文

豆角炒肉丝[图]
扁豆角300克、里脊肉（瘦肉）100克。肉用的：料酒少许、干淀粉5克、酱油15克、色拉油10克。炒菜时用的：干辣椒2-3个、小葱1棵、大蒜5瓣、生抽15克(不要用颜色重的酱油，也... 全文

蒜茸虾排[图]
蒜茸、黄油、虾排、一勺料酒、一勺生抽、葱花。 全文

蒜香荷兰瓜[图]
荷兰瓜3根、猪肉250克、红辣椒2个、大蒜、食用油、酱油各适量。 全文

大蒜炒猪肝[图]
猪肝、大蒜、老姜、盐、白糖、料酒、老抽、生抽。 全文

蒜蓉西兰花[图]
西兰花300克、大蒜适量。盐、鸡精。 全文

蒜香五味烤排[图]
参考分量：三人份。猪仔排、蒜末、盐、砂糖、生抽、老抽、料酒、味精、五香粉（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

蒜蓉菜花[图]
菜花3朵、西兰花1朵、胡萝卜小半根、大蒜3瓣（2人份）。油2汤匙、葱碎、盐、花椒粉。 全文