4-6、把处理干净的小黄瓜倒入炒锅中快速的翻炒,全程开大火时间约一分钟左右,起锅前放入少许盐和鸡精即可装盘。
贴士:1、小黄瓜本来是生的就可以吃的蔬菜,炒的时候用大火翻炒几下就可以。时间长了黄瓜就会毁软塌塌的口感。
2、此款蔬菜口感脆脆的,比较爽口,很适合做家宴的小炒菜。[LaoYanHuo.com]