酸菜鱼片[图]
金龙鱼片750克、四川泡青酸菜200克、鸡蛋（蛋清）1个、青、红泡椒2个。葱花、姜和大蒜瓣、花椒。食用油、热的蘑菇高汤（或热水）、料酒、白胡椒粉、盐、蘑菇精。 全文

香菜牛肉卷
牛里脊肉300克、香菜150克、威化纸24张、鸡蛋3个、面包糠200克、面粉5克。植物油1000克（实耗50克）、精盐2克、味精2克、辣酱5克、酸梅酱20克、姜5克、嫩肉粉1克、水淀粉5... 全文

酸豆角炒肉粒[图]
四季豆350克。猪肉（瘦）100克。料酒10克、辣椒（红、尖、干）5克、大蒜（白皮）10克、盐5克、味精2克、花生油50克、大葱5克、姜5克、胡麻油10克、白砂糖3克。 全文

炝辣椒黄瓜[图]
鲜嫩黄瓜二斤、红辣椒四个、精盐五钱椒油五钱、酱油一钱、葱一钱、姜三片、白糖二钱、陈醋三钱。 全文

肉末酸豆角2[图]
酸豆角：长豆角、小辣椒、花椒一撮、盐、白酒少许。肉末酸豆角：酸豆角150g、猪里脊肉150g、青红辣椒各一个、葱姜几片、油3汤匙、生抽2汤匙、盐1/2茶匙、黑胡椒粉少许、淀... 全文

野山椒河蚌炖猪脚[图]
猪脚500克、河蚌肉200克。野山椒50克。植物油30克、精盐20克、味精5克、白醋20克、料酒15克、姜15克、香葱10克、鲜汤1000克。 全文

泰式冬阴功汤[图解]
海白虾12只、去头的鱿鱼1条、炸制鱼丸半袋（大概120克左右）、小西红柿5个、草菇250克、香茅半根、柠檬叶子5片、青柠檬1个、小米辣椒2个、南姜5-6片、香菜1棵。冬阴功酱3... 全文

五味黄瓜条[图]
黄瓜2根、干红辣椒丝、花椒适量、盐、糖、生抽、香醋、植物油少许。 全文

西红柿鸡蛋打卤面[图]
面条：300克粉、130克鸡蛋、2克盐。西红柿鸡蛋卤：西红柿2个（450克）、鸡蛋3只、豇豆80克、海米35克、番茄酱3大勺、辣椒酱1大勺、盐、水淀粉各适量。 全文

乌鱼蛋汤[图]
乌鱼蛋、香菜、鸡汤、鸡精、酱油、盐、香油、水淀粉、姜水、料酒、食用油、胡椒粉。 全文

剁椒鱼头2[图解]
胖头鱼头一个、盐、料酒、生姜、大蒜、小葱、红辣椒、干尖椒、五大勺剁椒酱、两大勺豆瓣酱、一大锅铲醋、少量鸡精。 全文

沙茶排骨[图解]
排骨一斤、沙茶酱两大匙、番茄酱两大匙、朝天椒十个、独蒜半个、白糖一小匙、酱油四大匙、盐适量。 全文