老烟火
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酸菜谱
东北酸菜烩白肉粉条[图解]
酸菜300克、五花肉150克、粉条100克(最好用东北的土豆粉条、要选颜色偏灰黄的、才是纯的)。煮肉:葱段4段、生姜3片、香叶1片、花椒10粒、大料1颗。葱花少许、生抽10克(...
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蕃茄炒冻豆腐[图]
蕃茄200克、豆腐1盒。姜末少许。
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汆白肉[图]
猪五花肉、血肠、酸菜、粉条(我没放)。八角、花椒、姜片、桂皮、葱段、盐、凉水、味精。
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酸菜盒子[图]
面粉、酸白菜、肉馅、胡萝卜、粉条、豆腐、鸡蛋。盐、肉皮冻(可选)、五香粉、味精、调料油(油烧热开始冒青烟后,关火,稍微凉一凉,放入八角、桂皮、花椒、干辣椒、小...
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番茄花菜牛肉煲[图]
牛腩肉500克、西红柿300克、水发黄花菜100克、盐4克、味精4克、番茄沙司20克、葱5克、生姜5克、油5克、胡椒粉1克、香葱5克。
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天地一号[图]
山西老陈醋、雪碧。
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酸笋炒肉[图]
酸笋150克、猪瘦肉120克、青红椒各一个、姜蓉10克、蒜蓉10克。腌肉料:盐1/8小匙、生抽1大匙、料酒1大匙、玉米淀粉1小匙、清水2大匙、沙拉油1大匙。炒菜调味料:鸡精1/4小...
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酸菜小黄鱼[图]
小黄鱼、川式酸菜。姜、葱、蒜、泡红椒。盐、鸡精、绍酒、少许糖、高汤。
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酸菜大骨头汤[图]
酸菜、大骨头、葱、姜、大料、小红辣椒。
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醋拌角瓜丝[图]
西葫芦一个、木耳4-5朵、红椒一个、盐1/2茶匙、香油1/4茶匙、醋1/2茶匙、美极鲜味酱2滴。
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番茄芹菜汤
番茄半斤、芹菜半斤、瘦猪肉四两、生姜两片。
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三丝泡菜汤
酸白菜100克。冬笋25克、火腿25克。酱油5克、盐3克、味精2克、料酒5克。
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