老烟火
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酸菜谱
雪菜蒸鱼[图]
草鱼半斤(或者其他肉厚刺少的鱼也行)、酸菜半袋(60g左右、超市卖的即食咸菜)、盐、料酒、油。
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85
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番茄萝卜汤[图]
白萝卜300克、番茄150克。小麦面粉30克。番茄酱50克、盐3克、味精2克。
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86
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什锦拉皮海肠[图]
活海肠500克、鲜拉皮200克、葱丝10克、蛋皮10克、胡萝卜丝10克、紫甘蓝10克、生菜10克。盐3克、味精3克、味达美8克、糖2克、老陈醋12克、麻汁10克、香油3克、蒜末3克。
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87
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西红柿炖明虾
对虾500克、番茄300克。大葱20克、姜10克、番茄酱20克、盐5克、味精3克、花生油30克、香菜10克。
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88
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山楂糕拌白菜
金糕100克、白菜200克。姜3克、大葱5克、味精1克、盐2克、香油1克。
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89
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白灼虾4[图]
虾、葱、姜白酒一勺、生抽、醋、香油、鸡精、姜末。
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90
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梅汁排骨[图]
肋排(选稍微肥点的)、生姜、老抽、料酒、白糖、桂皮、话梅、味精。
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91
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拌鸡块[图]
熟鸡脯肉200克、黄瓜50克。香油10克、酱油20克、米醋2、5克、味精少许。
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92
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老醋菠菜花生[图]
嫩菠菜500克、花生米50克、胡萝卜、菜花适量。盐、老醋、白糖、鸡粉、香油。
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93
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番茄鳕鱼浓汤[图]
鳕鱼200克(去骨后)、番茄两个、料酒一小勺、白醋一小勺、生粉10克、黄油20克、盐一小勺、番茄酱30克。
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94
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砂锅白肉[图解]
五花肉500克、酸白菜500克、白薯粉丝1把、葱姜蒜适量、海米30克、八角2个。盐5克、鸡精3克、料酒20克、酱油10克、辣油、酱豆腐、韭菜花、煮肉的原汤。
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95
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酸菜蹄花[图]
猪蹄两只、酸菜、生姜、大葱白、红花椒、盐、鸡精、绍酒、冰糖、食用油。
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96
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1篇
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