老烟火
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酸菜谱
神仙粥[图]
糯米60克、姜5片、葱白2段、米醋40克。
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醋煮鸡蛋[图]
鸡蛋2-3个、米醋100-200克。
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茄汁龙鱼
草鱼、大胡萝卜、精盐、味精、绍酒、淀粉、葱姜酒汁、番茄酱、绵白糖、白醋、色拉油、芝麻油。
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番茄土豆牛肉汤[图解]
番茄50克、土豆150克、卷心菜50克、煮牛肉原汤750克、葱姜末、精盐、香油各适量。
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柠檬葱头鸡汤
熟鸡肉300克、鸡涉及汤1000克、黄油50克、葱头100克、鸡蛋黄50克、鲜柠檬汁20克、面粉10克、香菜50克、香叶1片、细盐7克、红花适量。
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酸菜牛[图]
腌牛肉250克、酸菜茎薄片200克、以葱自、辣椒、蒜茸为配料、油味料等。
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酸菜牛肉[图]
酸菜一袋、牛肉300克、油豆皮适量。葱段、姜片、蒜片各少许、食用油2汤匙、淀粉1汤匙、料酒1汤匙、高汤1碗、白胡椒粉少许。
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西红柿烧茄子[图解]
西红柿、茄子、蒜。
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酸白菜[图]
大白菜(最好是高帮白菜)、盐、清水、维生素C20片。
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鸡蛋菠菜沙拉[图]
牛肉馅50克、菠菜75克、蘑菇2朵、柠檬1/8个、鸡蛋1个、土豆片5片、油适量。A料:盐1/3小匙。B料:白醋1大匙。C料:芥末沙拉酱1份。
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番茄小白菜[图]
番茄1个、小白菜1把。盐1茶匙、味精少许。
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武汉泡菜
酸白菜、白菜3公斤、食盐150克。
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