老烟火
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清淡菜谱
拌卷心菜
卷心菜斤半、酱油五钱、香油五分、白糖一钱食盐二分。
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凉拌西瓜衣[图]
西瓜皮200克、香葱、香油、白糖、盐、鸡精适量。
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白菜木耳[图]
木耳、白菜。
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草莓薏仁优格[图]
草莓六颗、优格一盒、薏仁100克。
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海米冬瓜汤[图]
海米、冬瓜、香菜。盐、胡椒粉、葱、姜。
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回乳汤
焦麦芽60克、清水适量。
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盐煮毛豆[图]
毛豆500克。大葱10克、姜10克、盐8克。
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香菇菜心[图]
香菇、青菜、葱白一段、油、盐、鸡精、少量耗油。
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拌黄瓜丝
嫩黄瓜一斤半、芝麻酱五钱、精盐三钱陈醋五钱、姜三片切丝、葱一棵切丝、蒜三瓣捣泥、白糖一钱、香油五分。
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凉拌粉丝[图]
粉丝、鸡蛋、黄瓜、小葱。醋、盐、鸡精、香油。
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芥末凉粉[图]
凉粉、香葱、两大勺老醋、一小匙芥末油、一小匙鸡精、一大匙香油、芝麻。
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凉拌莴苣[图]
一根新鲜莴苣、一个大红色小番茄、形状好一点小番茄、盐、辣椒油、大蒜末、少许味极鲜、一勺香麻油、一勺白糖。
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