豆豉香辣烤鱼[图]
草鱼、千张、藕、大葱、姜、大蒜、豆瓣酱、豆豉酱、香菜、辣椒、盐、胡椒粉等调料。 全文

多味萝卜干[图]
青萝卜一个、一勺盐、一勺花椒面、三勺辣椒面、一勺白糖、一勺酱油、一勺醋、一点味精、一点香油。 全文

宫保大虾[图解]
大虾、花生米（干脆口的）。小红辣椒、花椒、大葱白糖、醋、盐、淀粉、蛋清、绍酒、生抽、红油。 全文

花椒乌骨鸡[图]
中等大小乌鸡1只。麻辣油：新鲜花椒100g；鲜红辣椒50g、葱段、姜块适量、八角1颗、桂皮1片、香叶3片；玉米油300g。腌料：蒜末2大勺、姜末2大勺、酱油2小勺、玉米油1大勺、... 全文

麻辣鸡丝凉粉[图]
自制辣椒油：辣椒面50g、白芝麻5g、橄榄油250g、八角3颗、花椒5g、葱姜蒜适量。自制凉粉：土豆淀粉50g、水300g、盐少许。麻辣鸡丝凉粉：鸡胸肉200g、自制凉粉1块、黄瓜丝25... 全文

乡村小炒兔肉[图]
兔腿2个、青椒1个、小米椒4个、干辣椒2个。料酒、盐、生抽、白糖、麻椒、花椒、葱末、姜末。 全文

麻辣鸡脖子[图]
鸡脖子、葱段、姜片、干辣椒、八角一个、花椒少许、郫县豆瓣、盐、白糖、老抽、料酒。 全文

滇味什锦大拼盘[图]
米线100g、牛腱子肉1块、鸡腿2个、白萝卜1根、鸡蛋若干、香肠1截、黄瓜1根、胡萝卜1根、黑木耳少许、银耳少许、生花生适量、葱2棵、圣女果若干、小红辣椒3个、尖椒1根、香... 全文

麻辣白菜叶[图]
大白菜叶6片、麻辣粉1勺、苹果醋2勺、姜1小块、盐1勺、香油2勺。 全文

水煮豆花虾[图]
虾20只、内酯豆腐（嫩豆腐、绢豆腐）1盒、花椒20克、干辣椒50克、葱1段、姜1块、蛋清半个、盐10克、土豆淀粉10克、料酒1小勺、山奈1个、草果1个、大料（八角）2个、香叶2... 全文

麻辣小黄鱼[图]
麻辣粉：干辣椒40克、盐40克、麻椒10克。麻辣小黄鱼：小黄鱼6条、麻辣粉20克、鸡蛋2个、面包糠1小碗。 全文

麻辣炒鱼片[图]
生鱼片250克、干辣椒适量、花椒适量、葱适量、蒜适量。 全文