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麻辣菜谱

麻辣手撕鸡
仔鸡750克、香菜10克。精盐5克、味精3克、鸡精粉2克、料酒3克、白糖2克、花椒粉3克、姜50克、葱100克、蒜子5克、红油5克、香油5克。 全文
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飘香辣子鸡图片
飘香辣子鸡[图]
子公鸡500克、花生米100克。植物油1000克(实耗50克)、精盐4克、味精4克、料酒5克、生抽2克、干椒100克、花椒子10克、葱5克、红油10克、香油5克、水淀粉5克。 全文
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麻辣珍珠骨
珍珠骨300克、红椒100克、青蒜20克。植物油750克(实耗50克)、香油5克、精盐2克、味精3克、料酒10克、香醋10克、辣酱5克、干椒10克、花椒子2克、水淀粉5克。 全文
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鸭血煮鳝鱼
鳝鱼600克、鸭血250克、青蒜150克、芹菜100克。植物油50克、精盐1克、味精1克、红油豆瓣酱20克、酱油3克、料酒20克、辣椒粉15克、花椒粉3克、姜15克、蒜子5克、水淀粉15克... 全文
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干煸兔肉图片
干煸兔肉[图]
兔子一只、葱姜蒜末、花椒、干辣椒、酱油、糖、二锅头。 全文
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卤羊蹄
羊蹄400g、四川大灯笼椒、花椒籽、蒜籽、姜米葱花、精盐、味精羊蹄专用香料、豆辨酱、辣妹子辣酱、芝麻、蠔油、鸡精粉、酱油、红油、色拉油、香油。 全文
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陈皮鳝段图片
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宫保鸡丁图片
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麻婆豆腐图片
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烧鸡公图片
烧鸡公[图]
大公鸡、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒等。 全文
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红烧牛肉[图解]图片
红烧牛肉[图解]
牛肉、八角、香叶、草果、桂皮、郫县豆瓣、葱、姜、大蒜、糖克、料酒、生抽、花椒、盐、五香粉适量。 全文
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辣子肥肠图片
辣子肥肠[图]
1、猪大肠500g。2、干辣椒100g(根据个人口味适当调整)。3、花椒20g(根据个人口味适当调整)。4、姜片、蒜片少许。5、料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量。 全文
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