老烟火
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酒香菜谱
红酒熏三文鱼[图解]
三文鱼2块、酱油4大勺、红酒2大勺、白糖2、5大勺、姜一小块切片、干辣椒1个、水2大勺。
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双椒啤酒腊鸭腿[图]
腊鸭腿、洋葱、青红椒、姜蒜、花椒、料酒、啤酒、剁椒。
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红酒牛排[图]
牛排一大根、红酒、葱姜蒜、辣椒。
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朗姆酒热可可[图]
纯可可粉15克、牛奶300ML、糖1汤匙、朗姆酒2汤匙。
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南瓜八宝饭[图]
小南瓜、糯米、白糖、猪肥肉、红豆、红糖、蜜枣、桂圆肉、莲子、自己喜欢的果脯蜜饯、瓜子仁、朗姆酒。
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红酒蜜梨[图]
红酒半瓶、梨(水晶梨、洋梨皆可)2个、冰糖(适量)、蜂蜜(适量)。
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红烧排骨肉[图解]
排骨肉1000克、葱姜、八角适量、冰糖30克、啤酒2罐。盐、糖、鸡精、料酒、生抽2汤匙。
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米酒粑[图]
米酒300克、面粉160克、葡萄干适量、泡打粉1小勺、糖。
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啤酒排骨[图解]
排骨、啤酒、姜葱。1:八角、桂皮。2:料酒、生抽、老抽、糖、盐、干贝素、全部混合调成汁。
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荷包蛋炒小青菜[图]
小青菜一把、鸡蛋2个。高汤一小碗(或浓汤宝或清水)、盐适量、白酒数滴。
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米酒蛋花小汤圆[图]
米酒200克、珍珠小汤圆100克、清水200克、白砂糖15克、鸡蛋1个。
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贵妃鸡翅[图]
鸡翅10个、冰糖5克、葱姜片个3个、红葡萄酒50ml、料酒1汤匙、花椒15粒、清水300ml、盐1茶匙、白胡椒粉少许。
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