老烟火
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酱香菜谱
酱香胡萝卜小排面[图]
胡萝卜面:面粉400克、胡萝卜180克、盐4克。其他:小排1000克、葱姜各1块、八角2个、甜面酱1大勺、老抽1小勺、料酒1小勺、蚝油2小勺、糖2小勺、番茄酱1小勺。
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什锦炒鸡丁[图]
鸡腿肉、香菇、黄瓜、红黄彩椒。葱末、姜末、蒜末、盐、白糖、味精、淀粉、豆瓣酱、油。
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酱炒椒蛋[图]
青椒280克、火腿70克、洋葱30克、鸡蛋2个。葱伴侣豆瓣酱1匙、盐少许、料酒1/4勺、白醋1/4勺。
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春笋酱香菜肉包[图]
面皮:水135克、酵母3克、面粉250克、细砂糖10克、食用油5克。内馅:春笋2个、猪肉馅半斤、小油菜适量。料酒、海天高鲜酱油、海天黄豆酱、细砂糖、香油、水。
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叉烧烤肋排[图]
肋排、姜、大蒜、叉烧酱、海鲜酱、芝麻油、蜂蜜、白芝麻少许。
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回锅藕片[图]
莲藕、青椒、红椒、姜。生粉、豆瓣酱、甜面酱、料酒、白砂糖。
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沙茶排骨煲仔饭[图]
米170克、排骨300克、沙茶酱40克、蒜3瓣、白糖1小勺、蚝油1小勺、老姜1小块、盐适量、胡椒末适量、淀粉1大勺、鸡蛋1个、豌豆1把、干香菇几朵。
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花香腊味便当[图]
广式腊肠2根、大米100克、青豆30克、西葫芦1个、番茄2个、紫甘蓝叶3片。玫瑰花两朵、茉莉花2株。盐1小匙、油1小匙、油咖喱1大匙、沙拉酱1大匙。
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彩蔬双味肉串[图]
鸡肉、猪肉、彩椒、黄瓜、土豆。调和油、羊肉串调料、烤肉酱。
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酱香饼[图解]
面粉、热水、凉水。海天拌饭酱、食用油、花椒粉、葱花。
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酱烤鸡肉串[图]
鸡胸肉。烤肉酱:生抽4大匙、橄榄油2大匙、蒜4瓣、柠檬1-2片、香油1大匙、干红辣椒随口味放、白糖2小匙、水1/3杯、胡椒粉少许。做成烤肉串需要的青菜:红、黄甜椒、青椒。...
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鲜蔬鸡煲[图]
童子鸡1只、莲藕、土豆、青红椒(喜欢辣的、可以换成辣椒)。姜片、蒜头、花椒、陈皮、山楂、八角、香叶。料酒、欣和红烧酱油、牛肉酱、盐、冰糖。
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