2、鸡蛋打撒。
3、锅中放油,烧热下入打撒的鸡蛋,用筷子搅散。
4、转小火放入葱碎。
5、加入剩米饭,在米饭上撒上盐。
6、盖上锅盖焖1分钟(这样剩米饭很容易炒散)。
7、把米饭翻炒均匀。
8、加入六月鲜酱油。
9、继续翻炒,使米饭都均匀沾满酱油即可。
贴士:
1、焖至剩米饭时要用小火。
2、小窍门:炒米饭的时候在剩米饭的上面均匀撒上盐,转小火盖上盖子焖1分钟,这样米饭就很容易炒散了,炒出的米饭粒粒香。
3、欣和六月鲜酱油100%黄豆制作,是一种不添加防腐剂的低盐鲜味酱油,它选取非转基因大豆为原料,经六个月恒温发酵,全封闭无菌,榨取第一道豆麦原汁,适合于凉拌,调馅,做汤,炒菜等,以增加鲜香味的作用。[LaoYanHuo.com]