老烟火
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怪味菜谱
怪味鸡[图]
走地鸡1只(我只买到了走地鸡,其实用三黄鸡,嫩肉鸡,鸡腿都是可以的)、大蒜1头、姜1块儿、小红辣椒6根、辣椒油2大匙、花椒盐1大匙、老陈醋2大匙、香油1大匙、生抽4到5...
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2篇
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2个
六味鱼豆花
鳜鱼、200克。豆浆、150克、猪肉(肥瘦)、100克、香菇(鲜)、50克、荸荠、50克、猪肉(肥)、100克、香菜、30克、韭菜、50克。大葱、55克、姜、30克、料酒、10克、鸡蛋...
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怪味鸡片[图]
鸡胸脯肉150克、粉皮350克。大葱5克、姜5克、大蒜5克、芝麻酱15克、酱油15克、香醋10克、白砂糖10克、辣椒油10克、花椒粉3克、味精2克、各适量。
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五色怪味豆腐
豆腐、250克。芹菜、50克、鸡蛋、100克、平菇、50克、胡萝卜、100克、白萝卜、100克、小麦面粉、8克。椒盐、10克、白砂糖、15克、盐、20克、香油、15克、胡椒粉、10克、花...
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怪味芝麻鱼球[视频]
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怪味素鸡
素鸡、300克。醋、5克、姜、3克、酱油、5克、大蒜、3克、辣椒油、5克、芝麻、2克、芝麻酱、5克、花椒粉、1克、小葱、5克、香油、5克、味精、1克、白砂糖、5克、各适量。
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6
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怪味干丝
豆腐干300克。鸡肉150克。味精5克、大蒜(白皮)5克、大葱5克、姜5克、白砂糖5克、芝麻酱25克、酱油20克、辣椒油15克、香油15克、香醋10克、花椒粉2克。
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怪味五丁
白萝卜300克。胡萝卜50克、芹菜100克、花生仁(生)50克、青椒50克。芝麻酱15克、酱油40克、醋10克、辣椒油15克、香油10克、花椒粉2克、芝麻5克、大葱10克、大蒜(白皮)5...
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怪味義大利麵
義大利麵、200公克、大蒜、3瓣、香菜、適量、紅辣椒、2條、芝麻醬、70公克、冷開水、20公克、醬油膏、40公克、白酒醋、20公克、果糖、30公克、辣油、10公克、花椒粉、5公...
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怪味鸡丝[图]
嫩公鸡1250克、酱油60克、白糖25克、醋20克、盐、花椒面各5克、红油辣椒50克、芝麻酱20克、熟芝麻20克、香油20克、味精5克、姜末10克、蒜泥10克、油酥郫县豆瓣30克、葱花1...
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怪味子鸡[图]
嫩子鸡1只(约重500克)、红椒10克。植物油500克(实耗50克)、红油10克、精盐3克、味精4克、白糖2克、番茄酱5克、豆瓣酱5克、辣酱5克、蚝油1克、料酒1克、白醋2克、花椒油...
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怪味鲫鱼
鲜活鲫鱼10条(500克左右)、调配料各适量。
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