老烟火
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煮菜谱
白切鸡[图]
走地鸡一只(约4斤)、花生油1/4碗、盐1小勺、酱油半碗、姜两块、红葱头约十五粒、香菜梗适量。
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意大利面[图]
意大利肉酱:肉馅200克、意大利面酱250克、油适量。意大利面:意大利面300克、意大利酱一份。
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盐水虾[图]
活虾、姜葱、盐。姜蓉、香油、生抽、全部混合即可。
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金玉满堂[图]
金瓜、玉米、冰糖。
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水晶皮冻[图]
2斤左右的猪皮、胡萝卜适量。蘸料:生抽2勺、陈醋1勺、香油半勺、蜂蜜半勺、蒜蓉少许、芫荽碎少许。
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南瓜汤[图]
南瓜200克、枸杞数粒、炼奶适量。
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意大利肉酱面[图]
黄油、色拉油、洋葱碎、煸干的牛肉碎(什么都不用,就加油煸炒到水分干掉)、罗勒、蘑菇。意大利面、盐、胡椒粉、肉酱、卡夫芝士粉、西红柿。
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西湖醋鱼[图]
1.5斤的草鱼一条、葱姜。糖、醋、酱油、料酒。
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白斩鸡[图]
三黄鸡一只(净重750g)。料酒2汤匙、葱1段、姜6片、香油适量。
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银耳莲子羹[图]
银耳15克、莲子50克、冰糖80克、水约2500毫升。
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蚝油草菇[图]
草菇200克、蚝油1.5汤匙、油少许、姜片三片、青瓜丝、葱白丝、红椒丝少许。
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参鸡汤[图]
全鸡、糯米、枣、洋参、盐、辣椒。
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