老烟火
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煮菜谱
百合莲子绿豆粥[图]
大米200克、百合25克、莲子50克、绿豆50克、冰糖20克。
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俄式红菜汤[图]
牛腩、少许油、料酒、开水、蒜末、红菜、胡萝卜、土豆、西红柿、洋葱、花菜、西芹(通常还会放卷心菜,我觉得放花菜也不错)、适量盐。
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燕麦南瓜粥[图]
燕麦100克、大米50克、南瓜150克、盐1小匙。
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砂锅丸子[图]
五花肉250克、豆腐100克、木耳2朵、胡萝卜半根、小白菜、粉丝适量。盐、料酒、鸡精、胡椒粉、蚝油、芝麻油各适量。
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牛蒡排骨汤[图]
排骨300克、牛蒡1根、盐少许。
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海鲜意大利面[图]
意面150克、带壳鲜虾12只、蛤蜊肉10个、鲜鱿1小个、蒜蓉1匙、小红辣椒1个、白葡萄酒1/4杯、新鲜罗勒叶1小把、盐适量、现磨黑胡椒适量、橄榄油适量(或可+入适量番茄酱)。
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三鲜汤[图]
红萝卜50G、南瓜100G、金针菇150G、猪肉150G、姜丝少许、葱少许。
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酸辣鱼[图]
红鲳鱼1条、酸菜半颗、冻豆腐1块、青红辣椒各1条、姜1小块、辣椒酱2勺、鸡精、糖适量。
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鸡蛋粥[图]
鸡蛋两个、粳米100克。鸡精、盐各2克。
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干贝冬瓜汤[图]
冬瓜、干贝、沙蚬、姜丝。
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火腿玉米粥[图]
火腿100克、玉米粒30克、粳米80克。姜、盐各2克、小苏打2克。
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香蕉粥[图]
香蕉1根、大米50克。
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