重庆凉糕[图]
粘米粉、生石灰、红汤。 全文

啤酒鸡蛋[图]
鸡蛋六个、啤酒半罐（一罐啤酒的话，鸡蛋就变成12个）、生抽一勺、白糖5g、盐适量。 全文

连锅羊肉[图]
羊腿肉500克、酒、酱油各2大茶匙、猪肉皮300克、白萝卜条、糖1茶匙、上汤10杯、葱2条、胡椒粉1/2小匙、姜3片、菠菜（或荷篙）200克、大蒜头5粒、豆腐（2寸见方）1块、八角... 全文

瘦身美白汤
冬瓜200克、银耳5克、红萝卜100克、薏仁50克、去核红枣15克、生姜3片、白芷15克、黄芪15克。 全文

虾片粥[图]
大米100克、大对虾200克、水600克、花生油、酱油、葱花各15克、料酒、淀粉各10克、盐、白糖各5克、胡椒面2克。 全文

啤酒牛肉汤[图]
牛肉、啤酒、胡萝卜、八角、葱酱、辣椒。 全文

水煮肉片[图解]
瘦猪肉四两、青笋一斤、芹菜半斤、大蒜三个（个头较小）、老姜一小块、干辣椒约十个、花椒三十粒左右、花椒粉适量、油酥辣椒两到三大匙（除开辣椒油）、淀粉、盐、味精适... 全文

自制肘花[图解]
两只猪后肘子、黑毛猪的。 全文

豆腐锅[图解]
豆腐一斤切厚片过沸水后待用、笋片二两、熟鸡肉片二两、熟火腿肉片二两、蘑菇四两、豌豆尖三两（净）、海米两大匙、葱半两切段、老姜一小块切片、鸡汤或猪骨汤约两斤、盐... 全文

白菜豆腐粉丝汤[图]
白菜、粉丝、豆腐、葱、姜、油、盐各少许。 全文

腊肉碗豆饭[图解]
珍珠米二两、腊肉约一两（依个人喜好增减）、鲜豌豆二两、老干妈香辣酱一大匙、香葱一棵切碎、（不喜欢葱的人可以不要）、鸡精一咖啡匙。 全文

重庆红烧牛肉面[图]
牛腩。A：泡海椒、泡姜、郫县豆瓣酱、花椒、大蒜、干海椒。油、盐、酱油、料酒。B：冰糖、桂皮、山奈、八角、草果、丁香、陈皮、茶叶1小撮。 全文