竹筒饭[图解]
两头带结的竹筒纵剖开、糯米半斤、豌豆三两、鸡腿肉二两、广味香肠二两、银耳两大朵用温水泡发开、竹荪四棵用水泡发开、笋尖三两在沸水中煮几分钟、白糖一大匙、干红葡萄... 全文

红枣糯米蒸排骨[图解]
排骨、糯米、红枣、葱等。 全文

双味鱼头王[图]
鳙鱼头2000克。茶油50克、精盐3克、味精6克、鸡精3克、蒸鱼豉油10克、剁辣椒100克、酱辣椒100克、蒜子25克、姜25克、香葱5克、胡椒粉3克、紫苏10克。 全文

妙手豆皮素菜卷[图解]
豆皮一张、香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净、切丝。青红椒切丝。香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中、加花生油、糖、味精、盐、鸡精、酱油、湿淀粉搅拌。 全文

蒸香菇盒[图]
水发香菇36个、熟火腿末25克、猪瘦肉200克、鸡蛋1只、酱油l汤匙、上汤l杯、熟猪油、生粉、葱花、香油各适量。 全文

豉汁排骨[图解]
排骨、豆豉。 全文

猪肝泥
猪肝50克。香油1克、酱油、精盐各少许。 全文

石榴鸡[图]
鸡胸肉1块、香菇6朵、火锅笋2片、胡萝卜1/2根、芹菜1根、鸡蛋3个。小葱5根、淀粉1茶匙。芝麻油1大勺、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、黑胡椒粉适量。 全文

肉末蒸蛋[图解]
鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打、瘦肉末约一两、喜欢加香葱的人可用两棵切碎、油两匙（如果是化猪油就只需一匙）蚝油两大匙、熟白芝麻适量。 全文

蒸花卷[图]
我们家（四人份）一般有500克面粉就够了、花椒盐、食用油各适量。 全文

荷叶糯米鸡[图]
糯米、干荷叶。馅料：去骨鸡腿肉、干香菇、瑶柱、老抽、生抽、料酒、盐、香油、糖。 全文

彩椒山药[图]
嫩青椒12只、山药300克。精盐、绍酒、味精、蛋清、淀粉。白糖、酱油、鸡精、香油、料酒、葱段、姜片、丁香、食用油。 全文