老烟火
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蒸菜谱
茄香饭[图]
茄子1条、绞肉3大匙、白米1杯、水1杯。A:酱油1大匙、糖1/2大匙、盐1小匙、香油1/3大匙。B:葱末1/2大匙、蒜末1/2大匙、辣椒末1/3大匙。
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开水白菜[图]
黄秧白菜心500克、清汤1000克、精盐3克、胡椒粉2克、味精1克、料酒10克。
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过桥豆腐[图]
内酯豆腐1盒、雪菜100g、七分瘦三分肥猪肉丁100g、鸡蛋1个、剁椒少许。
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牛奶蒸蛋[图]
鸡蛋1个、鲜牛奶125毫升、糖15克。
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绿茶糯米卷[图解]
糯米粉、绿茶粉、玉米淀粉、色拉油、牛奶、芝麻、花生酱、葡萄干、椰蓉。
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蒸面条[图]
五花肉100-150g、青椒适量、生姜、酱油、盐、机制湿面500g。
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四喜蒸饺[图解]
绞肉3两、腊肠末、香菇末、菠菜末各2大匙、煎蛋末1只、饺子皮10张、红萝卜10片。
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蒜茸剁椒蒸血粑
猪血400克。植物油15克、精盐2克、味精5克、蒸鱼豉油10克、蒜子50克、剁辣椒10克、香葱5克、香油5克。
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56
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荷叶饭[图]
大米300克、里脊肉180克、虾仁200克、虾米50克、香菇50克、荷叶一张、清水适量。油、胡椒粉、料酒、生抽、盐、蚝油和生粉适量。
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梅菜蒸排骨[图解]
排骨、梅菜。
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椰香红豆糕[图]
红豆、椰浆、栗粉、白砂糖、椰蓉、吉利丁。
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山东包子[图]
发面500克、猪肉、香菜300克、水鹿角菜各50克、嫩白菜帮100克。香油25克、碎葱50克、味精3克、盐2克。
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