干炸丸子[图]
猪肉、鲍味菇、姜、葱、鸡蛋、淀粉、花生油。 全文

糖醋鱼块[图]
草鱼一条、鸡蛋1个、料酒3汤匙（45ml）、干淀粉2汤匙（30g）、番茄酱2汤匙（30ml）、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙（45ml）、盐1茶匙（5g）、湿淀粉1汤匙（15ml）。 全文

三丝春卷[图]
春卷皮、大白菜、冬笋、猪肉丝、葱姜末、生抽、料酒、盐、水淀粉。 全文

脆皮炸鲜奶[图]
牛奶250克、白糖35克、玉米淀粉30克、炼乳1大勺、低筋粉100克、清水120克、泡打粉1/2小勺。 全文

牙签牛肉[图]
牛肉、干辣椒、葱、姜、食用油、孜然、料酒、盐、牙签。 全文

炸元宵[图]
糯米粉、桂花红豆沙、花生仁、芝麻、面粉。香油、植物油、白糖。 全文

拔丝红薯[图]
红薯一只、白糖、凉开水、食用油（比例大约是白糖150克、水50克、油10克）。 全文

椒盐排骨[图]
猪排骨、指天椒、香芹适量、鸡蛋半个、盐、酱油、鸡精、花椒、姜、蒜。 全文

香辣带鱼[图]
带鱼1500克、鸡蛋1个、面粉适量、清水适量、白酒1小勺、盐1小勺、胡椒粉和五香粉适量、油、郫县豆瓣1小勺、生抽1小勺、白糖1小勺、葱姜蒜适量、八角花椒适量。 全文

凤尾虾[图]
草虾、鸡蛋、面包糠。盐、白胡椒粉、料酒、椒盐。 全文

炸香椿鱼[图]
嫩香椿芽200克，鸡蛋液2个，油100克，盐2克，面粉小半杯，花椒、花椒面适量。 全文

干炸响铃[图]
豆腐皮2张、精肉200克。盐适量、色拉油50ML。 全文