糖醋蓑衣黄瓜[图]
迷你黄瓜4根、独蒜1只、干红椒随意、花椒随意。植物油2大勺、生抽1大勺、醋60ML、糖30克、水150ML、盐适量、鸡精适量。 全文

酸白菜[图]
大白菜（最好是高帮白菜）、盐、清水、维生素C20片。 全文

糖桂花[图]
新鲜桂花1000g（净重）、白砂糖500g、盐20g、高度白酒一大勺。工具：干净纱布一块、干净密封容器一个。 全文

糖醋腌仔姜[图]
仔姜400克、原浆米醋150克、享怡甜代糖70克、食盐2小勺、洛神花2朵。 全文

台式泡菜[图]
卷心菜1棵、胡萝卜1根、红辣椒3只、蒜头2瓣、白糖1杯、白醋1杯、盐约100克适量、水300ml。 全文

家常泡菜[图]
圆白菜半颗、芹菜半根（不是半棵）、胡萝卜1根、白萝卜1/4根、水萝卜半个、盐1茶匙（5克）、冰糖10颗、康师傅矿物质水1000ml、花椒20颗、野山椒1/2瓶、八角1颗、香叶2片、... 全文

韩式辣萝卜[图]
白萝卜1个、虾皮一小撮、韭菜几根、辣椒面60克、苹果1/3个、梨1/3个、姜2片、蒜5瓣、盐适量、白糖1小匙、鱼露30毫升、糯米粉10克、清水90克。 全文

腊肠[图]
1：猪后腿肉2500克（三肥七瘦）、盐渍肠衣、漏斗、线绳。2：盐60克、粗细辣椒粉各30克、花椒粉5克、味精5克、孜然粗粉30克、高度白酒60克、糖60克。 全文

脆皮黄瓜卷[图]
黄瓜2根、姜、干辣椒适量。盐、糖、醋、鸡精适量。 全文

辣白菜2[图]
白菜、梨和苹果，葱姜蒜、辣椒面、辣酱、虾酱等。 全文

川辣黄瓜[图]
嫩黄瓜2条、花椒20颗左右、干辣椒2个、香油少许、腌菜随意。味汁：高汤适量、盐1茶匙、糖3茶匙、鸡精1茶匙、醋少许。 全文

自制苹果醋[图]
苹果、米醋、冰糖、可密封的干净瓶子、保鲜膜。 全文