老烟火
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腌菜谱
腌咸鸡蛋[图]
北欧快乐鸡蛋12个、海盐400克、清水1000克、芬兰高度伏特加酒2-3大勺。
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25
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2个
糖醋胡萝卜[图]
胡萝卜1根、生菜一片、盐、白糖、醋、芝麻油、熟芝麻各适量。
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26
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13篇
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2个
油辣白萝卜条[图]
白萝卜1/2根、郫县豆瓣酱10g、香菜1根。糖少许、盐适量、鸡精少许、香油少许。
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27
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1个
酸甜小萝卜[图]
樱桃小萝卜400克、盐4克、白醋3大勺、白糖3大勺。
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28
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1个
糖醋小萝卜[图]
小萝卜、糖、白醋。
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29
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1个
玫瑰花酱[图解]
玫瑰花、白砂糖、蜂蜜适量。
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30
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1篇
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1个
脆腌菜[图]
上海青、干红椒5个、独蒜1个、花椒粒1撮(主要材料如图所示)。盐、糖、自制混合豆豉酱。
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31
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1个
腌咸鸭蛋[图解]
新鲜鸭蛋1000克、高度白酒500克、食盐500克。
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32
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酱肉[图]
五花肉2000G、老抽350G、白酒500G、盐10G、糖100G、八角、陈皮(白酒不要用料酒代替,用白酒腌制的酱肉成品会有很浓郁的酒香味,别有一番风味。香料可自行增减替换,不要...
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33
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成果:
1个
姜醋[图]
独流老醋、姜、冰糖。
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34
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1个
酸豆角[图解]
豆角、花椒、盐、肉末、蒜末。
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35
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1篇
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醉鸡翅[图]
3个整鸡翅、1听啤酒、半把枸杞。腌料:5个姜片、2瓣蒜、1小勺糖、1小勺盐、啤酒:生抽=4:1。
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36
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