赤紅梅泡菜
小梅子2杯、紅色色素1/5小匙。（1）鹽2大匙（2）糖2大匙、米酒1/3杯、白醋1杯、鹽1/3大匙。 全文

樱桃花菜
樱桃120克。松子（炒）20克。蜂蜜15克、白砂糖60克。 全文

涪陵咸肉
猪肉（肥瘦）、5000克。盐、750克、各适量。 全文

屯溪醉蟹[视频]
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玉兰鹌鹑蛋
鹌鹑蛋250克。盐5克。 全文

生嗜黑山羊
仔黑山羊肉500克、长泡椒20克、香菜50克、洋葱50克。植物油500克（实耗50克）、猪油25克、精盐5克、味精3克、生抽10克、蒸鱼豉油5克、料酒3克、干椒粉50克、姜50克、蒜子5... 全文

保宁干牛肉[图]
牛肉（瘦）5000克。盐200克、花椒20克。 全文

红油茭白丝
茭白、300克。香菜、20克、红辣椒、50克。味精、1克、盐、4克、香油、5克、辣椒油、10克、姜、5克、大蒜、2克、各适量。 全文

湖南特制无骨腊肉[图]
猪腿肉、5000克。盐、400克、花椒粉、10克、各适量。 全文

安岳咸肉
猪肉（肥瘦）、5000克。盐、700克、各适量。 全文

宁河醉蟹
紫蟹、绍酒、生姜、八角、精盐。 全文

绿叶扶花
小红萝卜100克、醋、糖、盐各适量。 全文