老烟火
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腌菜谱
糖醋樱桃萝卜[图]
樱桃萝卜8个。苹果醋30ml、糖30g、盐2g。
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韩国辣白菜[图]
白菜、盐、姜、蒜、一半苹果、一半梨、辣椒面、白糖。
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2个
糖醋蒜[图]
蒜500克、白糖100克、白醋少许。
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酸辣黄瓜[图]
黄瓜300克、生姜丝10克、胡萝卜丝10克。醋2茶匙(10ml)、料酒2茶匙(10ml)、油1汤匙(15ml)、白糖4茶匙(20克)、盐1/2茶匙(2克)、辣椒红油4茶匙(20克)、生抽2茶匙...
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2个
糖水樱桃[图]
樱桃、白糖、清水、糖桂花或干桂花少许(没有或不喜欢的可以不放)、玉米淀粉少许、盐少许。
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朝鲜辣白菜[图]
白菜叶子、盐、姜、蒜、苹果、梨、辣椒面、盐、白糖、味精。
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剁椒酱[图]
红尖椒500克、大蒜20克、盐100克、高度白酒30克。
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广式腊肠[图]
前腿肉4斤、五花肉1斤、白酒(52%二锅头)150g、盐75g、糖150g、生抽25g。
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糖醋萝卜皮[图]
青萝卜、生抽20克、醋15克、糖12克、麻油一勺、花椒油几滴(点睛之油)、蒜一瓣(天气冷的地方把碗汁放微波炉转10秒,再搅合一下糖就化了)。
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腊鸡腿[图]
鸡腿、花椒、海盐。
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柠檬蜜[图]
柠檬1个(大约150克)、蜂蜜500-600克、拧盖的大玻璃瓶1个。
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韭菜花酱[图]
韭菜花500克、盐50克。
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