腌咸蛋[图]
鸭蛋、盐、高度白酒、八角、桂皮、香叶。 全文

糖醋小萝卜[图]
小萝卜、糖、白醋。 全文

自制剁椒酱[图]
红辣椒3斤（是我一个一个挑的，折断的也不能要啊）、大蒜5朵、生姜一斤半。盐150克（3两）、冰糖1把、高度白酒30克、葵花籽油适量。 全文

泡菜[图]
圆白菜、胡萝卜、嫩姜、心里美、芹菜、豇豆、一切喜欢的菜。泡菜水：老姜、花椒、大料、海盐、少许辣椒（也可不加）。 全文

腌渍雪里蕻[图]
新鲜的雪里蕻、盐、花椒、高度白酒。 全文

洗澡泡菜2[图]
嫩豇豆、姜（仔姜最好，我们这里没有）、红绿尖椒、嫩黄瓜、包菜、盐、花椒、冰糖、高度白酒。 全文

韩氏泡菜[图解]
绿甘蓝1个、白梨1个、洋葱半个、姜一块、蒜末一小勺、糖适量、盐适量、辣椒粉适量、清醋适量。 全文

五香咸鸭蛋[图]
鲜鸭蛋、腌制粗盐、二锅头或高度酒、花椒、八角、小茴香、桂皮。 全文

糖醋仔姜[图]
仔姜500克、冰糖180克、白醋200克、清水100克、盐两小勺。 全文

香脆黄瓜丁[图解]
黄瓜2根（黄瓜如果小的可以用4根）、油炸的辣椒和红油(就是自己炸得辣椒油）混合1大勺、酱油2大勺（我用的是味极鲜酱油颜色比较浅，喜欢色深的可以放普通的黄豆酱油，或者... 全文

塞北版老虎菜[图]
圆白菜一颗、胡萝卜半根、尖椒一个、香菜2棵、盐。 全文

珊瑚水晶卷[图]
白萝卜1根、山楂糕200克。白醋、糖、糖桂花。 全文