老烟火
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蒜香花生[图解]
花生、大蒜、盐、八角、桂皮、香叶、辣椒、茴香。
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羊肉西红柿汤2[图]
羊腩一块、西红柿五个、葱、姜。
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香浓红豆沙[图]
大红豆、红砂糖、橄榄油。
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黄豆猪手汤2[图]
猪蹄两个、黄豆一小碗、姜片、盐。
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扁豆牛腩钵
牛腩750克、扁豆250克。植物油50克、精盐1克、味精1克、辣酱100克、八角2克、桂皮1克、花椒5克、整干椒30克、葱5克、鲜汤750克。
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咖喱牛肉干[图解]
牛肉630克、咖喱粉、芝麻。酱油、白糖、盐、葡萄酒、花椒、肉蔻。
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葱头咖喱牛肉丁汤[图]
净葱头150克、断生净牛肉200克。土豆、胡萝卜、面粉、黄油、咖喱粉。盐、鸡精、胡椒粉、香叶、姜。
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藜麦八卦饭[图]
白藜麦100克、水250克、红藜麦50克、水125克。
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水晶肴蹄[图]
猪蹄两只、姜片、少量盐、花椒、大料瓣。姜丝、蒜末、酱油、醋。
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2个
肉骨头青菜粥[图解]
肉骨头、青菜(芹菜最好)大米、姜片。盐、鸡精、胡椒粉。
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高压红薯[图解]
红薯。
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十谷芋头粽[图]
圆糯米和十谷米同等份量。馅料:槟榔芋头、黄油、白砂糖。棕叶、棉线。
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