藜麦八卦饭

2、米水比例1:2.5。

3、电压锅五谷饭模式压一次。

4、相同方法做红藜麦。

贴士：
1、藜麦营养价值高，而且容易吸收，非常适合老人、孩子、孕妇和病愈虚弱的人。用藜麦煮了几次粥，找到了最好的水米比例来煮藜麦饭。

2、藜麦吸水性大，所以水比平常煮米饭要多一点，我用高压锅煮饭，煮前没浸泡，水米比例在：1:2.5，即100克藜麦，要用250克水。电饭锅或者燃气锅，用水还要多一些。煮粥的话多加水，浓度看个人喜好。

3、煮出来有一股清香的味道，甜丝丝儿的，颗粒分明，煮好后还带着一个可爱的“小尾巴”，口感软软的，嚼一嚼略有一点咯吱咯吱的声音。如果多添水焖一会儿，会变得绵糯，来自安第斯山的食物，很神奇哦！[LaoYanHuo.com]