仙草凉粉

2、锅里的水烧开后就把调好的仙草糊倒进去（袋子上的说明是50g的粉用150ml的水调开，而锅里要放1、1升的水煮开；不过我一般锅里的水都会少放点，如果用50g的粉话，基本我就只放1升的水，这样煮出来的仙草比较有嚼劲，也易成形）。

3、糊倒完后就用勺子搅拌，边搅边等它煮开（这里要记得勤快点，不然会糊锅，到时洗锅就很好洗了）。

4、仙草煮开后就盛在容器里等它凉（放凉后，夏季可以放冰箱里冰镇后再吃）。

贴士：
1、仙草，我是只做了1斤多，不过吃起来，却可以很随意噢。我喜欢的吃法：加了酸奶的仙草，加了酸奶的仙草，吃起来很赞噢，有酸奶本身的酸甜，还有仙草的冰凉，双重解火啊。

2、加了牛奶一起吃的仙草，在学校里，我基本上都是吃加了牛奶的仙草，虽然加的纯白牛奶，不过由于仙草是黑的，一搅拌完，看起来牛奶反倒有点像奶茶了。

3、原汁原味的仙草，只加了点冰水和糖，我妈妈最喜欢这么吃了，挖点仙草，加点冰水，而加少量的糖，拌匀了吃，简单却够降火。[LaoYanHuo.com]