老烟火
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牛郎织女
牛鞭1根(约重500克)、花甲300克。植物油50克、料酒10克、精盐5克、味精3克、胡椒粉2克、姜10克、葱3克、整干椒10克、八角2克、鲜汤1500克。
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干锅茶树菇猪肚
干茶树菇150克、鲜猪肚250克、尖红椒50克。植物油1000克、精盐3克、味精3克、料酒15克、蚝油10克、豆瓣酱10克、永丰辣酱8克、姜5克、香葱10克、鲜汤100克、干锅油10克。
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烧鸡公火锅[图]
仔公鸡600克、花椒8克、麻椒10克、干辣椒10克。郫县豆瓣酱、豆豉、姜、葱、料酒、盐、生抽、鸡精。刷锅配菜:白菜、香菇、豆腐、鸭血、菠菜、生菜、鲜虾、鱼豆腐、蟹棒、...
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熟地瓜干[图]
地瓜。
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豆沙粽子[图]
糯米、豆沙、粽子叶各少许。
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南洋风味肉骨茶[图解]
肉骨茶汤料包1袋、肉排骨2块、蒜8瓣、热水2L。
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虫草花玉米龙骨汤[图]
猪脊骨400克、玉米2根、虫草花20克、生姜5片、料酒5克、清水适量、盐3小勺、鸡精适量、白胡椒粉适量。
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红枣银耳羹[图解]
银耳、红枣。
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牛肉土豆咖喱饭[图]
西蓝花几朵、牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、少量汤、咖喱粉、盐、米饭、熟芝麻。
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玫瑰腊八粥[图]
绿豆、燕麦、薏仁、玉米、黄豆、红豆、小米、花生各两把。阿胶枣、枸杞、冰糖、葡萄干、玫瑰花儿几粒。
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味噌肉粽[图]
中小粽子12-15个。1:糯米800克、味极鲜酱油4.5汤匙、老抽3汤匙、盐1.5茶匙。2:优质五花肉400克、剥壳栗子十几颗、料酒2茶匙、味极鲜酱油1汤匙、竹笙赤味噌酱2汤匙、老抽...
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山里红银耳玫瑰饮[图]
山里红、银耳、一大块冰糖、玫瑰花适量。
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