红煨水鱼裙边[视频]
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茄汁蒜苗烧豆腐[图]
西红柿、卤水豆腐、蒜苗、番茄酱、大蒜。 全文

口蘑菜心[图]
上海青或小菜心10颗左右、口蘑200克左右。高汤200ML、香油1小勺、盐少量、水淀粉、鸡精适量。 全文

葡萄干冰淇淋
葡萄干1杯、意大利苦杏酒1/2杯+1汤匙、肉桂粉3/4茶匙、糖1杯、香草精1茶匙。 全文

田螺塞肉[图解]
田螺、肉糜、葱、姜。盐、老抽、生抽、花雕酒、白胡椒粉、糖。 全文

虾脑烧鱼肚[图]
鱼肚。虾脑、姜汁、盐、鸡精、味精、烹调油。 全文

蟹粉豆腐[图]
大闸蟹、卤水豆腐、清水、生菜、油、葱、姜末，黄酒，适量高汤（没有高汤可用清水代替）、盐，水淀粉。 全文

鹌鹑蛋银耳炆兔肉[图]
西芹、兔肉、熟鹌鹑蛋、银耳、小红椒、香菇、香葱。盐、辣豆瓣酱、淀粉、鸡汤、白糖。 全文

笋干芋头老鸭汤[图]
老鸭半只（切成块）、笋干3-4根、芋头12个左右、金华火腿一小块、大葱一段、姜5克。植物油1小勺、醋1大勺、料酒2大勺、盐适量、鸡精。 全文

麻辣砂锅螃蟹[图]
大闸蟹、花椒、大料、小茴香、香叶、干辣椒、姜、蒜、白糖、盐、胡椒粉、料酒、香葱。 全文

陈桔煨牛筋
干牛筋500克、莴苣片30克、葱花5克。色拉油、上汤各5000克、香料包（陈皮50克、山奈、丁香、草果3克、砂仁、豆蔻各2克、八角1克、桂皮5克）、盐8克、老抽10克。 全文

XO酱鲍鱼大虾[图]
发好的鲍鱼、鲜虾、ＸＯ酱、圆骨煲鲍鱼的汤一碗、葱姜、辣椒面。生抽、白糖、料酒、盐、白酒。 全文