祖庵玉结鱼翅[图]
水发玉结鱼翅2000克、干贝50克、肥母鸡肉1500克、猪肘肉1000克。料酒150克、精盐10克、味精2、5克、胡椒粉l克、葱50克、姜50克、鸡汤1000克、鸡油25克。 全文

当归牛尾番茄补肾汤[图]
牛尾、黄油、番茄酱、胡萝卜、洋葱、芹菜、大蒜、当归、姜。 全文

鲜蘑冬笋[图]
冬笋2000克、香菇（鲜）250克。黄酒15克、鸡油25克、盐2克、淀粉（玉米）5克、味精1克。 全文

蚝油鸡翅2[图]
鸡中翅6个、冰糖（白糖也可）、老姜、葱、蚝油、老抽。 全文

番茄鸡蛋煨面[图]
番茄、鸡蛋、葱、姜、盐、风味豆豉、乌冬面。 全文

松仁宫保海参[图]
海参、松子仁、蒜、姜、葱、干红辣椒、花椒、红黄彩椒、香椿苗。糖、酱油、料酒、肉汤、淀粉、盐、红辣椒细粉。 全文

香菇高汤煨海茸芯[图]
海茸芯10g、香菇素高汤、大根、海苔、杏仁、食盐、清水适量。 全文

羊肚菌浓汤煨豆苗[图]
羊肚菌25g、豆苗300g、熟鸡蛋1个、蒜片、盐、鸡粉或是用鸡汤代替。 全文

番茄煨牛肉
牛脯肉1000克、番茄酱50克、葱段10克、姜10克、花生油50克、白糖15克、味精5克、黄酒15克、盐适量、汤1000克、青豆30克。 全文

海带冬瓜排骨汤[图]
排骨400克、海带1根、冬瓜一小块、蒜7-8瓣、大葱5克、姜5克、花椒十几粒。盐、鸡精适量。 全文

蜜汁樱桃排骨[图]
猪脊骨、樱桃、蜂蜜、葱姜、花椒、大料、小茴香、盐、糖、胡椒粉。 全文

墨鱼煨鸡汤[图]
三黄鸡1只、巴掌墨鱼干1只、铁棍山药1根、生姜1块、小葱末少许。盐、白胡椒粉。 全文