鲜蘑冬笋[图]
冬笋2000克、香菇（鲜）250克。黄酒15克、鸡油25克、盐2克、淀粉（玉米）5克、味精1克。 全文

酱汁煨蹄膀[图]
猪蹄膀、胡萝卜、土豆、香菇、口菇、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、冰糖、老抽、生抽、料酒、香醋。 全文

板栗白果煨土鸡[图]
A、土鸡一只。B、10-20粒（不能放多了、否则有苦味）、板栗50颗左右、枸杞一小把、红枣10粒。 全文

蜜汁樱桃排骨[图]
猪脊骨、樱桃、蜂蜜、葱姜、花椒、大料、小茴香、盐、糖、胡椒粉。 全文

香菇茭白花[图]
茭白、香菇、青椒。 全文

猪手王[图]
猪手1000克。八角、桂皮各5克、色拉油100克、精盐5克、姜10克、白糖l00克、辣妹子20克、华佗粉3克、高汤1000克。 全文

蜜汁糯香枣[图]
干红枣100克、糯米粉300克、青、红小樱桃各10克、干莲子15克。色拉油1千克、湿淀粉2克、绵白糖30-35克、猪油20克。 全文

海参捞饭[图]
海参4个、西兰花100克、白玉菇100克。葱1段、姜1块、鲍鱼汁20克、蚝油15克。 全文

鲍鱼火屈鸡
煲好的30头极品鲍鱼10只、清远光鸡1只（重约1千克）。蚝油、生抽、老抽各10克、白糖15克、葱段、姜片各10克、绍酒25克、葱榄20克、上汤800克、盐、鸡精各15克、色拉油1千... 全文

高汤鸭[图]
鸭子500克、猪龙骨500克、猪肚500克、鸡骨100克、鸭骨100克。花椒10克、八角10克、香叶5克、茴香、山柰、豆蔻各5克（将以上各料包成一个料包）、大葱段、姜块适量、色拉油... 全文

铁板泡椒牛蛙[图]
净牛蛙250克、洋葱丝30克、黄瓜60克。美极鲜味汁5克、灯笼泡椒20克、鸡粉8克、黄油20克、啤酒100克、蒜子20克、辣椒油10克、鲜汤200克、美极鲜辣汁10克、盐5克、色拉油30... 全文

锅魁藏香猪
藏香猪500克、锅魁10个。盐10克、味精10克、酱油8克、白糖5克、老干妈酱10克、葱10克、姜5克、蒜10克、豆瓣酱10克、色拉油50克、老汤适量。 全文