东坡狗肉
小狗肉750克。精盐15克、绍酒30克、酱油25克、白糖20克、八角5克、桂皮5克、豆蔻5克、青蒜25克、胡椒粉5克。 全文

煨番茄山药牛尾汤[图]
牛尾、番茄、山药、姜、盐。 全文

照烧鸡排[图]
去骨鸡腿一只、照烧酱一袋、料酒一勺。 全文

茄汁煨金球[图]
鹌鹑蛋、西红柿、番茄酱、盐、蒜蓉、糖、米酒。 全文

樱桃银耳汤
罐装樱桃（鲜品更佳）100克、水发银耳1朵、糖桂花25克、冰糖50克、清水适量。 全文

鲜蘑冬笋[图]
冬笋2000克、香菇（鲜）250克。黄酒15克、鸡油25克、盐2克、淀粉（玉米）5克、味精1克。 全文

酱汁煨蹄膀[图]
猪蹄膀、胡萝卜、土豆、香菇、口菇、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、冰糖、老抽、生抽、料酒、香醋。 全文

板栗白果煨土鸡[图]
A、土鸡一只。B、10-20粒（不能放多了、否则有苦味）、板栗50颗左右、枸杞一小把、红枣10粒。 全文

蜜汁樱桃排骨[图]
猪脊骨、樱桃、蜂蜜、葱姜、花椒、大料、小茴香、盐、糖、胡椒粉。 全文

香菇茭白花[图]
茭白、香菇、青椒。 全文

猪手王[图]
猪手1000克。八角、桂皮各5克、色拉油100克、精盐5克、姜10克、白糖l00克、辣妹子20克、华佗粉3克、高汤1000克。 全文

蜜汁糯香枣[图]
干红枣100克、糯米粉300克、青、红小樱桃各10克、干莲子15克。色拉油1千克、湿淀粉2克、绵白糖30-35克、猪油20克。 全文