老烟火
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摊菜谱
松仁黄金玉米烙[图]
甜玉米粒1小碗、鸡蛋一个、胡萝卜半根、黄瓜半根、玉米淀粉2大勺、松仁1把、糖2小勺。
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鲔鱼厚蛋烧[图解]
鸡蛋、鲔鱼罐头、香葱末、盐。
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香葱培根蛋饼[图]
面粉150克、鸡蛋2个、水220克、培根2片、香葱粒适量、盐和黑胡椒粉适量。
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葫芦娃便当[图]
米饭200g、青豆玉米混合菜100g、西兰花50g、奶酪片2片、鸡蛋1只、草莓、生菜、海苔、食盐、鸡粉、白醋适量。
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玉籽厚蛋烧[图]
鲜鱼籽、香葱、鸡蛋。
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松饼配焦糖香橙[图]
松饼:低筋面粉200克、鸡蛋2个、牛奶160克、白糖40克、泡打粉1小勺、橄榄油40克、奶油50克。焦糖香橙:橙子1个(2个更好)、白糖40克、水1小勺。
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核桃芝士蛋卷欧姆蕾[图]
A:鸡蛋3颗、鲜奶油1大匙、核桃碎4大匙、醃燻咸火腿丁4大匙、芝士丝4大匙、黑胡椒粉1/2小匙、色拉油1大匙。B:西红柿酱适量、芝士粉1/4小匙、配菜适量、面包适量。
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猕猴桃绿茶班戟[图]
低筋面粉45克、黄油7克、鸡蛋1个、糖粉15克、绿茶粉3克、牛奶120克、动物性奶油60克、猕猴桃2个。
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千层奶酪芒果蛋糕[图]
可丽饼:低筋面粉75克、细砂糖35克、鸡蛋2个、牛奶250毫升、黄油15克。慕斯:澳芒半个、奶油奶酪100克、自制作酸奶150克、奶油155克、白砂糖55克、鱼胶粉10克、水适量。
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胡萝卜丝饼[图]
胡萝卜丝50克、鸡蛋50克、面粉100克、牛奶100克、葱花10克、盐1克。份量:8块左右。
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小白菜鸡蛋摊饼[图]
小青菜50克、盐3克、鸡蛋75克、水130克、中筋面粉100克、植物油20克。份量:4个。
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奇异果班戟[图]
低筋面粉50克、黄油10克、鸡蛋一个50克、牛奶150克。馅料:白糖15克、淡奶油150克、奇异果果肉200克。
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