小鲍鱼烧排骨[图]
排骨300克、小鲍鱼10只。葱姜、蒜、桂皮、八角、盐、酱油、冰糖、料酒。 全文

牛蒡烧鸡块[图]
牛蒡、鸡腿肉。蒜蓉辣椒酱、香葱、小米椒、姜、蒜、盐、胡椒粉、绍酒、生抽、淀粉。 全文

肉末烧丝瓜[图]
丝瓜150克、瘦肉馅100克、红甜椒50克、大蒜1瓣约15克、李锦记蚝油1茶匙（5ml）、淀粉1茶匙（5ml）。 全文

板粟烧鸡翅[图]
鸡翅500克、剥皮粟子800克、生姜5片、八角3粒、桂皮1片、油60克、盐2小勺、生抽1小勺、老抽半小勺、冰糖20克、鸡精半小勺、胡椒粉适量、水400ML。 全文

竹笋烧咸鱼[图]
竹笋、咸青鱼、葱姜、料酒、酱油、白糖、植物油。 全文

杏鲍菇烧鸡翅[图]
杏鲍菇、整根的鸡翅（就是有翅尖，翅中，翅根的那种）。姜末、蒜瓣、干红辣椒一个、盐、鸡汁、白糖、料酒、甜面酱、老抽、黑胡椒粒、香油。 全文

梅干菜烧肉2[图]
五花肉、梅干菜、笋干尖。料酒、老姜、葱结、抽一勺、生抽2勺、冰糖。 全文

酱烧土豆排骨[图]
排骨250g、土豆1个。干辣椒4个、葱1棵、香菜1棵、八角1个、花椒10粒。豆瓣酱1汤勺、料酒1汤勺、酱油1汤勺。 全文

红辣椒雪里蕻烧带鱼[图]
带鱼8片、雪里蕻50g、红辣椒2只、蒜末1勺。料酒1大勺、酱油1/2大勺、糖1小勺、水1/2杯、胡椒粉少许。腌料：料酒1大勺、盐、1小勺。 全文

麻辣豆腐烧鲫鱼[图解]
鲫鱼1条、豆腐半盒、姜丝、蒜2瓣、葱1根、香菜少许（装饰用、可省略）、郫县豆瓣酱2汤匙。盐、鸡精、料酒、鲜味生抽、糖、少许醋。 全文

大葱烧平鱼[图解]
平鱼、大葱、姜片、八角。盐、料酒、酱油、醋、糖。 全文

红烧带鱼2[图]
最好国产是带鱼。葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、盐、胡椒粉、绍酒、白糖、酱油、醋、干红椒丝热油泡一下或红辣椒丝。 全文