虾胶酿青椒
虾肉150克、青椒3个、鸡蛋1个、鲜忌廉半杯、蒜茸粉1茶匙、盐少许、胡椒粉少许。白酒两汤匙、盐少许、胡椒粉少许。 全文

酿鲫鱼
鲜鲫鱼2条（约500克）、猪腿肉75克、笋片20克、料酒20克、葱2条、姜5片、生粉、香油、酱油、白糖各适量。 全文

西瓜水果盅[图]
西瓜、芒果、香瓜、草莓、樱桃、柠檬、西兰花、冰块。 全文

酿茄饼[图]
茄子2个、肉末少许。茄子斜切、厚度约3厘米、直径约5厘米、泡水10分钟滤干、茄子片抹盐、待盐化后把水挤干。 全文

酿枇杷[图]
大枇粑20颗。瓜子仁5克、百果糖料25克、细豆沙50克、蜜饯红瓜5克、糖桂花2克。白糖100克、湿淀粉15克。 全文

蒜茸粉丝蒸酿丝瓜[图]
丝瓜、猪肉、粉丝、蒜头、调味料。 全文

香菇酿蛋[图]
香菇、鹌鹑蛋、小葱、小红椒。盐、味极鲜酱油、鸡精、淀粉。 全文

鲮鱼酿茄子[图解]
茄子、鲮鱼、生抽、果酒、糖、油、香油、姜蓉、生粉。薄芡:蚝油、葱花、白芝麻。 全文

山药酿豆腐[图]
冷冻五花肉6片、有机青菜150克、山药1小段约50克、嫩豆腐1盒、王米笋3-5根、蛋黄3个。盐、鸡精1小匙。 全文

脆炸酿蟹柳[图]
虾胶300克、日本蟹柳6条（约重60克）、面包糠100克、生油75克、芫荽5克。 全文

上汤焗酿禾花雀
禾花雀24只、鸡肝75克、腊肠60克、姜片、葱段各15克、味精、精盐各1/2茶匙、白糖、麻油、胡椒粉各1/4茶匙、生抽1茶匙、绍酒2茶匙、玫瑰露酒1汤匙、蚝油2茶匙、水淀粉2茶匙... 全文

脆皮酿鸡翅[图]
鸡翅中6只、荔浦芋头200克、柠檬半只。生抽2大匙、黄酒1大匙、生姜5片、甜辣酱、白糖、蜂蜜水适量。 全文