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虾胶酿青椒
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作者:佚名
苏菜
鲜香
瓤
材料
虾肉
150克、青椒3个、
鸡蛋
1个、鲜忌廉半杯、蒜茸粉1茶匙、盐少许、胡椒粉少许。
白酒两汤匙、盐少许、胡椒粉少许。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、虾肉洗净,沥干水分,与其它虾胶材料同放入搅拌机内,搅拌至起胶。
2、青椒切开两边,去蒂、去籽。
3、在青椒内撒上面粉,酿入虾胶。
4、在鼎中烧热一汤匙油,排好青椒,倒入调味料,盖上盖子煮约15分钟即可上碟。
[LaoYanHuo.com]
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