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瓤菜谱

酿香菇[图解]图片
酿香菇[图解]
猪肉馅100克、新鲜香菇10朵(用开水焯一下)、胡萝卜一块、葱、姜、酱油、料酒、糖、盐、豆腐乳半块。 全文
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鲜虾酿玉萝图片
鲜虾酿玉萝[图]
虾、白萝卜、肥瘦肉馅、花叶生菜。盐、鸡粉、葱、姜、水淀粉。 全文
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豆腐酿虾
豆腐(北)400克、虾仁100克。盐3克、料酒10克、味精1克、香油5克、淀粉(玉米)12克、鸡蛋清20克、大葱5克、姜3克。 全文
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七喜酿苦瓜[图解]图片
七喜酿苦瓜[图解]
苦瓜1个、七喜500Ml、果缤纷--红色饮品适量。 全文
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酿广豆腐
豆腐一块、香菇、火腿、海参、豌豆、胡萝卜、冬笋、香菜、各少量。盐、味素、葱、姜末、花椒水、料酒各少许。 全文
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桂花枸杞酿苹果图片
桂花枸杞酿苹果[图]
苹果1个、莲子10g、枸杞15颗、玉米粒适量、红枣3个、花生10g。糖桂花适量、淀粉少许。 全文
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橄榄芝士酿鱿鱼图片
橄榄芝士酿鱿鱼[图]
鱿鱼筒1个、油橄榄6粒、培根2片、红甜椒20克、洋葱1/4个、蒜1瓣、法香5克、熟米饭150克、菲塔芝士(FettaCheese)。西红柿酱200克、白葡萄酒30ml、淡奶油50ml、白胡椒粉1/... 全文
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豆腐酿肉
油豆腐500克。猪肉(肥瘦)250克。大葱15克、姜5克、料酒10克、盐5克、淀粉(玉米)5克、酱油30克、白砂糖10克、胡椒粉2克。 全文
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双味虾胶酿蘑菇图片
双味虾胶酿蘑菇[图]
明虾十个、白蘑菇十个、葱姜、料酒、盐、干淀粉、黑椒汁。 全文
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虾茸酿草菇
草菇、300克、虾仁、150克。肥膘肉、50克、鸡蛋清、50克、火腿、50克、小白菜、400克。猪油(炼制)、70克、料酒、25克、盐、8克、味精、2克、胡椒粉、1克、大葱、15克、... 全文
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酿荷包鲫鱼图片
酿荷包鲫鱼[图]
鲫鱼、750克。口蘑、5克、海参(水浸)、10克、鱼肚、10克、火腿、15克、猪肉(肥瘦)、100克、玉兰片、10克、香菇(干)、3克。花生油、75克、小葱、15克、姜、5克、酱油... 全文
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百花酿鲜菇
大小均匀的鲜菇16枚(每枚约为10克)、百花馅250克、鲜虾仁32只、蟹黄30克、蛋清1只、干生粉20克。 全文
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